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Brunnenkresse
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Brunnenkresse

Besonders würzig

  • Hersteller:Quedlinburger Saatgut
  • Artikelnummer:492742-qb
  • EAN:4014352191398
  • Inhalt:0,6 g (reicht für ca. 0,5 m²)
  • Eigenschaft:Samenfest
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Beschreibung

Brunnenkresse

(Nasturtium officinale)


Mehrjähriges Küchenkraut mit würzigem, rettichartigem Geschmack. Pflanzen mit kurzen Stängeln, kleinen eiförmigen Blättern und dekorativ weißer Blüte. Fortlaufend bei einer Höhe von 6 - 8 cm ernten. Verfeinert Salate, Quarkspeisen, Fisch - und Fleischgerichte.


Pflege

Aussaat in gut feuchtes Substrat, andrücken, nicht mit Erde abdecken (Lichtkeimer!) oder im Haus in wassergefüllte Töpfe und Schalen. Nach dem Aufgang ausdünnen und 2 cm hoch mit Wasser überstauen. Bei Bedarf auf 2 cm Abstand vereinzeln. Liebt immer feuchte, sonnige bis halbschattige Standorte als Trogkultur oder im sandigen Schlamm.


Tipp

Gedeiht auch am Teichrand. Natürliche Standorte sind langsam fließende Quellgräben mit 6 – 10 cm Wassertiefe, die nicht zufrieren.


Aussaat

März - August ins Freiland


Keimung

10 - 15 Tage bei 10 - 20 °C


Ernte/Nutzung

Mai - Oktober im Freiland Januar - Dezember im Haus

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