Der Sauerampfer Belleville ist eine großblättrige, ausdauernde Sorte. Sie kann frisch im Salat oder in Butter gedünstet verwendet werden. Sauerampfer eignet sich auch ideal für Suppen. Er steigert die körpereigenen Abwehrkräfte und wirkt blutreinigend und entschlackend. Für die Kleintierfütterung werden die Blätter gerne als Futter genutzt.
Standortansprüche Sonne bis Halbschatten. Keine besonderen Ansprüche an den Boden.
Aussaat März bis Juli. Saattiefe: ca. 1 cm.
Keimung 15 - 20 ° C, 10 - 15 Tage.
Kultur Blütenstände ausbrechen.
Abstand 25 x 50 cm.
Ernte Blatternte im 1. Jahr ganzjährig, im 2. Jahr ab Februar bis zur Blüte und im Herbst.
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