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Hyssopus officinalis
Ysop verleiht Saucen, Salaten und Fleischgerichten ein apartes Aroma. Mehrjährig. 40 cm.
Aussaat
Von März bis Mai in Schalen oder Frühbeetkasten.
Keimung
Bei ca. 20 °C in 14 - 21 Tagen.
Kultur
Nach dem Aufgang pikieren. Im Juli/August auspflanzen. Vor Blühbeginn ernten.
Standort
Bevorzugt wird ein sonniger Standort und durchlässiger, kalkhaltiger Boden.
Blütezeit
Ab Juni - September
Verwendung
Küchen- und Heilkraut.