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Vicia fabia
Dreifach Weiße ist eine weißblühende, weißkeimige und weißkochende Puffbohne. Bildet zartbleibende Körner von hervorragendem Geschmack. Puffbohnen werden auch Saubohnen oder Dicke Bohnen genannt. Verwendet werden die jungen zarten Körner als Bohnengemüse und Salat. Für die Konservierung und zum Einfrieren geeignet.
Aussaat
Anfang März bis Mitte Juni direkt ins Freiland. Reihenabstand 50 cm. Horstsaat: 3 - 4 Korn pro Saatstelle. Abstand 30 - 40 cm (Einzelkorn 8 - 10 cm). Saattiefe 4 cm.
Keimung
Keimdauer 8 - 14 Tage. Keimtemperatur mind. 5
Standort
Lockerer, humoser Gartenboden in sonniger Lage.
Pflege
Die ersten Ranken müssen zur Stange geführt werden, anschließend die Pflanzen anhäufeln. Die Pflanzen regelmäßig gießen, vor der Blüte düngen, später keine Düngung mehr notwendig. Puffbohnen versorgen sich selbst mit Stickstoff aus der Luft.
Ernte
Juni bis August.