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Rumex acetosa
Geschmack säuerlich frisch, leicht bitter. Verwendung: Frisch zu Salaten, Suppen und Soßen, für Braten - und Fischtunken, zu Spinat. Heilwirkung: blutreinigend.
Aussaat
April / Mai oder August direkt ins Freiland, nicht abdecken nur leicht andrücken. Lichtkeimer. Pflanzabstand 25 x 15 cm
Keimung
Keimdauer 14 - 21 Tage. Keimtemperatur 15 - 20 °C
Standort
Wächst auf allen Böden in sonniger bis halbschattiger Lage.
Pflege
feucht halten.
Ernte
Ständig frische, junge Blätter.