Schnittlauch Staro, Saatscheiben
Schnittlauch Staro (Saatscheiben)
mehrjährig, Gewürzpflanze, Höhe ca. 15 - 30 cm
Allium schoenoprasum L.
'Staro' ist ein mehrjähriges Heil- und Gewürzkraut. Dieser wüchsige, grobröhrige und aromatisch schmeckende Schnittlauch besitzt eine optimale Standfestigkeit und ist daher auch für die Kultur und Wintertreiberei auf der Fensterbank bestens geeignet. In der Küche wird er fein geschnitten und frisch oder getrocknet - an Stelle von Zwiebeln - in Salatdressings, Quark, Suppen, Fleisch- und Fischgerichten, Eierspeisen, Tomaten- und Kartoffelsalat verwendet.
In der Naturheilkunde schätzt man seine positive Wirkung auf die Blutgefäße. 'Staro' ist ein Kaltkeimer. Vor der Keimung empfiehlt sich daher eine Kälteperiode von ca. 7 Tagen bei 5-10 °C.
Kurzkulturanleitung
Standort:
Sonne bis Halbschatten, benötigt lockere, humose Gartenböden
Aussaat:
Januar - Dezember
Keimdauer:
15 - 25 Tage bei 10 - 15°C
Pflanzabstand
30 - 40 cm x 20 cm
Wuchshöhe:
15 - 30 cm
Erntezeit:
Januar - Dezember