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Blumenkohl Erfurter Zwerg
Brassica oleracea convar. botrytis var. botrytis
Frühe, mittelgroße Traditionssorte mit weißem Kopf und hohem Anteil an Mineralstoffen und Vitaminen
Kultur
Keimung 5 - 8 Tage bei 15 - 18 °C, Saattiefe 0,5 - 1 cm, feucht halten, ab April auf 50 x 50 cm pflanzen, häufig düngen, für reimweiße Köpfe die Blume abdecken, dafür äußere Blätter nach innen knicken
Aussaat
Februar unter Glas, ab April bis Juni ins Freiland
Standort
Sonnig, geschützt; humoser, nährstoffreicher Boden, Anbaupause 4 - 5 Jahre
Ernte
Juli bis Oktober