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Chicorée gehört zu den beliebten Salaten, aus denen Sie auch ein deftiges Gemüse herstellen können. Der leicht bittere Geschmack des Salates fehlt heute oft in der Ernährung. Das macht den Salat besonders gesund. Im Garten können Sie Chicoréesamen einfach kultivieren. Pflege benötigt der Salat kaum. Chicorée können Sie gut in Mischkultur anbauen. Und auch beim Standort ist der Salat nicht wählerisch.