Rote Rübe Rote Kugel 2
Rote Rüben Rote Kugel 2
Beta vulgaris
Aussaat
Ab April bis Anfang Juli breitwürfig oder in Reihen direkt an Ort und Stelle. Saattiefe ca. 23cm.
Keimung
Rote Beete keimen nach ca. 810 Tagen. Empfi ndlich gegen Nachtfröste. Optimale Keimtemperatur 25°C.
Kultur
Reihenabstand 2030cm, in der Reihe 10cm. Bei Bedarf die Pfl anzen vereinzeln für eine bessere Entwicklung.
Standort
Sonnig bis halbschattig. Durchlässiger, humoser, nährstoffreicher und feuchter Boden, tiefgründig. Mittelzehrer.
Ernte
Ernte ca. 34 Monate nach der Aussaat. Babybeets bereits nach 56 Wochen. Lagerung gut möglich im kühlen Keller.
Verwendung
Gekocht als Salatgemüse, für Naßkonserven, als Saft und Färbemittel. Sehr vitaminreiches Gemüse.
Tipp
Zur Verminderung des Nitratgehalts Rübe morgens mit einer Grabegabel anheben und mittags ernten.