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Brassica oleracea
Ab Anfang März bis Mitte April ins Frühbeet oder ab Mitte April Freilandaussaat in Saatbeete und 5-6 Wochen später verpflanzen. Bildet riesige Knollen von 2-4 kg, die dennoch zart und wohlschmeckend bleiben. Wegen der Knollengröße nicht zu dicht pflanzen.
Blüte/Ernte
Mai - Juni