Rosenkohl Flower Sprouts Autumn Star F1
Brassica oleracea

Flower Sprouts ist ein ganz neues Gemüse, das aus der Kreuzung von Grün- und Rosenkohl hervorgegangen ist. Die Pflanzen sehen aus wie Grünkohl, bilden aber wie Rosenkohl in den Blattachseln kleine Knospen, die wie Rosenblüten aussehen. Die Blätter können schon während des Sommers geerntet und für allerlei leckere Gerichte verwendet werden. Die dekorativen, schmackhaften Röschen können bei der Sorte 'Autumn Star' von September bis Dezember geerntet werden. Sie brauchen nur 2-3 Minuten blanchiert oder angebraten werden und sind genauso schnell auch in der Mikrowelle fertig. Sie eignen sich als Gemüsebeilage zu Fleisch oder Nudelgerichten, für asiatische Gemüsepfannen, als Auflage auf Gemüsekuchen, für Salate und vieles mehr.

Aussaat im Haus
März - Mai

Aussaat im Freiland
ab Mitte Mai

Standort
sonnig

Keimung
10 - 14 Tage. Optimale Keimtemperatur bei 15 - 20 °C

Ernte
September - Dezember