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Kresse Krause Kresse
Lepidium sativum
Die kahlen Stängel mit den einfach gefiederten Grundblättern sind schnell wachsend und eignen sich als Treib- und Freilandsorte. Die Gartenkresse hat einen scharfen Geruch und Geschmack. Sie wird wegen ihres hohen Vitamingehaltes gerne zu Frühjahrskuren genommen. Die frischen, jungen Blätter geben einen guten Salat.
Aussaat Vorkultur
März - Mai
Erntezeit
Januar - Dezember
Standort
Sonnig - halbschatten
Winterhart
nein
Lebensdauer
einjährig