Bio-Spargelsalat Chinesische Keule
Saatgut aus Betrieben, die nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft arbeiten.
Zeitpunkt, bis zu dem das Saat- und Pflanzgut sehr gut keimen sollte.
- Jan.
- Feb.
- Mär.
- Apr.
- Mai
- Jun.
- Jul.
- Aug.
- Sep.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
BIO Spargelsalat Chinesische Keule
Lactuca sativa var. angustana
Der Spargelsalat ist eine alte chinesische Kulturpflanze und eine echte Rarität. Auch die jungen Blätter können während des Rosettenstadiums roh als Salat oder als Kochsalat verwendet werden. Die Strünke können, vor der Blüte, bei einer Dicke von 2 - 3 Zentimetern geerntet werden (500 - 800 g). Nach dem Schälen können die Strünke zubereitet werden wie Spargel.
Aussaat
Mai - Juli
Wuchshöhe
bis 120 cm
Pflanzabstand in der Reihe
30 cm
Reihenabstand
30 cm
Pflanztiefe
0,5 - 2 cm
Erntezeit
Juli - Oktober
Standort
sonnig - halbschatten