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Solanum lycopersicum L.
Wintersalat zur Treiberei. Bringt nach dem treiben feste schwere geschlossene Sprossen. Idealer Vitaminspender
Aussaat
Mai bis Mitte Juni ins Freiland in reihen, Abstand 25 - 30 cm. In der Reihe auf 10 - 12 cm vereinzeln, Saattiefe 0,5 - 1 cm
Keimung
Keimdauer 7 - 10 Tage. Keimtemperatur 15 - 20 °C
Standort
Lockerer, nährstoffreicher, jedoch nicht frisch gedüngter Gartenboden in trockener sonniger Lage.
Pflege
Im Herbst Wurzeln herausnehmen, Laub auf ca. 3 cm zurückschneiden. Im dunklen, kühlen, frostfreien Einschlag, wurzeln in Sand oder Erde dicht an dicht einsetzen, regelmäßig wässern. Bei entsprechender Abdeckung treiben die Wurzeln schon bald aus.
Ernte
September bis November