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Foeniculum vulgare var. dulce
Als Gewürzkraut: April bis Juni Freilandaussaat in Reihen und etwa auslichten. Als Gemüse (Blatt und Knolle): ab Mitte Juni bis Mitte Juli bei einer Mindesttemperatur von 18/20ºC. Die Knollen mit Erde bedecken.
Aussaat
April - Juli
Blüte/Ernte
Juli - Oktober
Höhe
100 cm