Spinatsamen

Spinat – das gesunde Gemüse in vielen Sorten

Spinat ist bereits seit dem 14. Jahrhundert in Europa bekannt. Das gesunde Gemüse gedeiht am besten, wenn die Tage etwas kürzer und die Nächte länger werden. Besonders der hohe Gehalt an Eisen und Kalium haben das Gemüse bekannt gemacht. Aber auch das wichtige Vitamin B und der Magnesium-Gehalt machen Spinat so gesund. Der Anbau von Spinat ist relativ einfach. Spinat gibt es in vielen verschiedenen Sorten in unserem Samenhaus.

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Spinat Matador

Spinat Matador | Spinatsamen von Dürr Samen

dunkelgrüne, große Blätter, auch als Gründüngung geeignet

0,79

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Spinat Matador

Spinat Monnopa

Spinatsamen - Spinat Monnopa von Kiepenkerl

Für Frühjahr- als auch für die Herbstaussaat

0,99

Grundpreis: 3,96 € / 100 Gramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Spinat Monnopa

Erdbeerspinat

Salatsamen - Erdbeerspinat von Sperli-Samen

Blattgemüse, auch für Balkon und Topf, Gefrier - geeignet

1,99

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Erdbeerspinat

Spinat Amerika [MHD 12/2018]

Spinatsamen - Spinat Amerika von Franchi Sementi [MHD 12/2018]

Kräftige, sehr ergiebige Pflanze mit kompaktem Kopf.

 2,49 € 

1,25

Grundpreis: 8,30 € / 100 Gramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

-50%
Spinat Amerika [MHD 12/2018]
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Spinat Winterriesen

Spinat Winterriesen | Bio-Spinatsamen von Samen Maier

besonders aromatisch, zum Überwintern

2,99

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Neu
Bio
Spinat Winterriesen

Spinat Matador 200 g

Spinatsamen - Spinat Matador 200 g von Kiepenkerl

Breitblättrig, spätschießend. Eignet sich sowohl für die Frühjahrs- als auch für die Herbstaussaat.

3,99

Grundpreis: 19,95 € / Kilogramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Spinat Matador 200 g

Spinat Winterriese Großpackung

Spinat Winterriese Großpackung | Bio-Spinatsamen von De Bolster

3,50

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Neu
Bio
Spinat Winterriese Großpackung

Spinat Matador Großpackung 250 g

Spinat Matador Großpackung 250 g | Spinatsamen von Dürr Samen

dunkelgrüne, große Blätter, für den Anbau von Frühjahr bis Herbst

2,99

Grundpreis: 1,20 € / 100 Gramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Spinat Matador Großpackung 250 g
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Neuseeländer Spinat Carla's Bester, spinatähnlich

Salatsamen - Neuseeländer Spinat Carla's Bester, spinatähnlich von Sperli-Samen

Buschige Pflanzen mit 60 – 100 cm Höhe

1,99

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Neuseeländer Spinat Carla's Bester, spinatähnlich

Spinat Matador

Spinatsamen - Spinat Matador von Kiepenkerl

Frühjahrs- als auch für die Herbstaussaat

0,99

Grundpreis: 3,00 € / 100 Gramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Spinat Matador

Spinat Gigante D'Inverno

Spinatsamen - Spinat Gigante D'Inverno von Franchi Sementi

Frühreife Sorte. Kompakte und kräftige Pflanze.

2,49

Grundpreis: 16,60 € / 100 Gramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Spinat Gigante D'Inverno

Spinat Viking [MHD 12/2018]

Spinatsamen - Spinat Viking von Franchi Sementi [MHD 12/2018]

Mittelfrühreife Sorte. Pflanze mit halb-aufrechtem Büschel.

 2,49 € 

1,25

Grundpreis: 8,30 € / 100 Gramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

-50%
Spinat Viking [MHD 12/2018]
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Spinat Matador

Spinatsamen - Spinat Matador von Sperli-Samen

Altbewährte gut schossfeste und ertragreiche Spinatsorte, mittelfrüh

0,99

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Spinat Matador

Spinat Monnopa

Spinat Monnopa | Spinatsamen von Samen Pfann

bewährte, winterharte, besonders robuste und schossfeste, hellgrüne feste Köpfechießende Sorte

0,95

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Neu
Spinat Monnopa

Bio-Spinat

Spinatsamen - Bio-Spinat von Kiepenkerl

Ertragreiche Sorte für den Anbau im Frühjahr und Herbst.

2,99

Grundpreis: 11,96 € / 100 Gramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Bio
Bio-Spinat

Bio-Spinat

Spinat | Bio-Spinatsamen von Quedlinburger

ertragreicher Spinat für den Ganzjahresanbau

2,79

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Neu
Bio
Bio-Spinat
stripe

Spinat Matador

Spinatsamen - Spinat Matador von Quedlinburger Saatgut

MATADOR - Frühjahrs- und Herbstaussaat

0,99

Grundpreis: 6,60 € / 100 Gramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Spinat Matador

Spinat Matador

Spinat Matador | Spinatsamen von Dürr Samen

dunkelgrüne, große Blätter, auch als Gründüngung geeignet

1,59

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Spinat Matador

Sommerspinat Neuseeländer

Sommerspinat Neuseeländer | Sommerspinatsamen von Samen Pfann

spinatähnliches Gemüse

0,95

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Sommerspinat Neuseeländer

Erdbeerspinat

Erdbeerspinat | Erdbeerspinatsamen von Dürr Samen

als Gemüse oder Salat zu verwenden, mit erdbeerähnlichen Früchten

1,89

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Erdbeerspinat
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Spinat Monnopa, SPERLI's, resistent

Spinatsamen - Spinat Monnopa, SPERLI's, resistent von Sperli-Samen

Rasch wachsende, frostharte Sorte mit halb aufrecht stehendem Blatt

1,59

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Spinat Monnopa, SPERLI's, resistent

Spinat Spinacio Viridis

Spinatsamen - Spinat - Spinacio Viridis von Thompson & Morgan

wohlschmeckend, viele große Blätter

2,59

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Spinat Spinacio Viridis

Spinat Erste Ernte

Spinat Erste Ernte | Bio-Spinatsamen von Sativa Rheinau

2,95

Grundpreis: 11,80 € / 100 Gramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Spinat Erste Ernte

Spinat Monnopa, MaxiPack 50g

Spinatsamen - Spinat Monnopa, MaxiPack 50g von Sperli-Samen

Ertragreich, schnell wachsend und besonders winterhart

2,99

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Spinat Monnopa, MaxiPack 50g
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Spinatsamen nicht nur für Popeye

Spinat gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse. Sein lateinischer Name lautet Spinacia oleracea. Die Kulturform der Pflanze stammt wahrscheinlich aus Südwestasien. Bereits die Perser kannten das Gemüse, welches im 9. Jahrhundert durch die Araber nach Spanien eingeführt wurde. Im 15. Jahrhundert wird er in Deutschland auch als Heilpflanze geführt. Noch heute wird der Spinatsamen als Abführmittel verwendet. Die feinen grünen Blätter helfen bei Blähungen. In der Vergangenheit wurde das Gemüse auch zum Senken von Fieber und bei Entzündungen eingesetzt. Übrigens wird Spinat auch als Lebensmittelfarbe verwendet. Damit können Sie zum Beispiel Nudeln eine schöne satt-grüne Farbe geben.

Spinat braucht Feuchtigkeit und Windschatten

Das zarte Gemüse lässt sich im Garten sehr einfach anbauen. Als Mittelzehrer stellt er keine besonderen Anforderungen an den Boden. Ein sonniger bis halbschattiger Standort ist perfekt. Vor starkem Wind sollten Sie das Gemüse aber schützen, den mag der Spinat nicht so gern. Wichtig ist ein feuchter Boden. Bei großer langanhaltender Trockenheit sollten Sie regelmäßig gießen.

Spinat können Sie hervorragend als Lückenfüller zwischen anderen Gemüsesorten oder im Blumenbeet anbauen. Nur mit Roter Beete und Mangold verträgt sich Spinat nicht so gut. Einige Sorten lassen sich sogar auf dem Balkon kultivieren. Geben Sie zum Beginn der Wachstumsphase etwas Kali-Düngung. Damit können Sie den Ertrag erhöhen.

Spinatsamen wird im Frühjahr oder Herbst ausgesät. Lockern Sie den Boden gut auf, denn Spinat ist ein Tiefwurzler. Zwischen den Zeilen sollten Sie etwa 20 bis 30 Zentimeter Platz lassen. In der Zeile können Sie den Spinatsamen dicht an dicht säen. Die Aussaat im Frühjahr erfolgt in den Monaten März bis Mai, die Herbst-Aussaat sollten Sie in den ersten Augustwochen ins Beet bringen. Möchten Sie auch noch im Winter ernten, ist die Aussaat im September bis Oktober passend.

Eine reiche Spinat Ernte bringt frisches Gemüse auf den Tisch

Den ersten Spinat können Sie schon nach vier bis sechs Wochen ernten. Ernten Sie immer nur so viel, wie Sie verbrauchen. Schneiden Sie zuerst die äußeren Blätter ab und lassen Sie das Herz stehen. Die Pflanze treibt dann noch einmal. Geht der Spinat in Blüte, ist es mit der Ernte vorbei. Bis dahin sollten Sie alles abgeerntet und verbraucht oder konserviert haben.

Im Spätherbst und im Winter, wenn nur wenig Licht vorhanden ist, reichern sich die Pflanzen mit Nitrat an. Ernten Sie deshalb unbedingt erst am Nachmittag, wenn die Pflanzen durch das Tageslicht Nitrat abgebaut haben.

Frischer Spinat in vielen Rezepten

Bei den meisten kommt Spinat nur als Rahmspinat auf den Tisch. Dabei gibt es so viele Rezepte, die Sie ausprobieren können. Ein echter Knaller sind Bandnudeln mit Lachs und Spinat. Das feine Gemüse harmoniert perfekt mit dem Fisch und den Nudeln. Die frischen Blätter können Sie aber auch in knackigem Salat verwenden oder in einem Smoothie integrieren. Ein echtes Highlight auf dem Tisch sind Spinatpäckchen mit einer Scampi-Füllung. Nicht von der Hand zu weisen ist auch eine deftige Spinat-Tortilla, die hervorragend zu einem frischen Bier oder einem Gläschen Wein passt.

Fällt die Ernte reichlich aus, lohnt es sich, Spinat zu konservieren. Am einfachsten geht es, wenn Sie den Spinat einfrieren. Dazu blanchieren Sie den Spinat und frieren ihn dann ein. Babyspinat können Sie auch roh einfrieren. Spinat lässt sich aber auch einkochen.

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