Spinatsamen

Spinat – das gesunde Gemüse in vielen Sorten

Spinat ist bereits seit dem 14. Jahrhundert in Europa bekannt. Das gesunde Gemüse gedeiht am besten, wenn die Tage etwas kürzer und die Nächte länger werden. Besonders der hohe Gehalt an Eisen und Kalium haben das Gemüse bekannt gemacht. Aber auch das wichtige Vitamin B und der Magnesium-Gehalt machen Spinat so gesund. Der Anbau von Spinat ist relativ einfach. Spinat gibt es in vielen verschiedenen Sorten in unserem Samenhaus.

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Spinat Matador

Spinatsamen - Spinat Matador von Sperli-Samen

Altbewährte gut schossfeste und ertragreiche Spinatsorte, mittelfrüh

0,99

inkl. MwSt. + Versandkosten

Spinat Matador

Spinat Mikado F1 Hybride

Spinatsamen - Spinat Mikado F1 Hybrid von Thompson & Morgan

mehltauresitent, ideal für Sommeraussaaten wegen geringer Blütenbildung

1,99

inkl. MwSt. + Versandkosten

Spinat Mikado F1 Hybride

Erdbeerspinat

Salatsamen - Erdbeerspinat von Sperli-Samen

Blattgemüse, auch für Balkon und Topf, Gefrier - geeignet

1,99

inkl. MwSt. + Versandkosten

Erdbeerspinat

Spinat Monnopa

Spinatsamen - Spinat Monnopa von Kiepenkerl

Für Frühjahr- als auch für die Herbstaussaat

0,99

inkl. MwSt. + Versandkosten

Spinat Monnopa
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Spinat Matador

Spinatsamen - Spinat Matador von Kiepenkerl

Frühjahrs- als auch für die Herbstaussaat

0,99

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Spinat Matador

Spinat Matador

Spinatsamen - Spinat Matador von Quedlinburger Saatgut

MATADOR - Frühjahrs- und Herbstaussaat

0,99

Grundpreis: 6,60 € / 100 Gramm

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Spinat Matador

Spinat Matador

Spinat Matador | Spinatsamen von Dürr Samen

dunkelgrüne, große Blätter, auch als Gründüngung geeignet

0,79

inkl. MwSt. + Versandkosten

Spinat Matador

Neuseeländer Spinat Carla's Bester, spinatähnlich

Salatsamen - Neuseeländer Spinat Carla's Bester, spinatähnlich von Sperli-Samen

Buschige Pflanzen mit 60 – 100 cm Höhe

1,99

inkl. MwSt. + Versandkosten

Neuseeländer Spinat Carla's Bester, spinatähnlich
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Spinat Tetragonia - Neuseeländer Spinat

Spinatsamen - Spinat Tetragonia - Neuseeländer Spinat von Kiepenkerl

Sehr gut zum Einfrieren.

0,79

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Spinat Tetragonia - Neuseeländer Spinat

Spinat Matador Großpackung 250 g

Spinat Matador Großpackung 250 g | Spinatsamen von Dürr Samen

dunkelgrüne, große Blätter, für den Anbau von Frühjahr bis Herbst

2,99

Grundpreis: 1,20 € / 100 Gramm

inkl. MwSt. + Versandkosten

Spinat Matador Großpackung 250 g

Bio-Spinat

Spinat | Bio-Spinatsamen von Quedlinburger

ertragreicher Spinat für den Ganzjahresanbau

2,79

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Neu
Bio
Bio-Spinat

Sommerspinat Neuseeländer

Sommerspinat Neuseeländer | Sommerspinatsamen von Samen Pfann

spinatähnliches Gemüse

0,95

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Neu
Sommerspinat Neuseeländer
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Spinat Columbia F1 [MHD 01/2019]

Spinatsamen - Spinat Columbia F1 von Kiepenkerl [MHD 01/2019]

Eignet sich gut für den Anbau im heißen Hochsommer, ertragreich

 2,99 €  Sie sparen 20,00%

2,39

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Sale
Spinat Columbia F1 [MHD 01/2019]

Spinat Reddy F1

Spinat Reddy F1 | Spinatsamen von Dürr Samen

eine sehr interessante Hybridsorte mit dunkelgrünen Blättern und rotgefärbten Blattstielen

2,99

Grundpreis: 2,99 € / Stück

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Spinat Reddy F1

Spinat Matador (Maxipack 50g)

Spinatsamen - Spinat Matador (Maxipack 50g) von Sperli-Samen

Schoßfest, mitterfrüh, sehr ertragreich.

1,79

Grundpreis: 3,58 € / 100 Gramm

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Spinat Matador (Maxipack 50g)

Malabarspinat rot

Malabarspinat rot | Bio-Spinatsamen von Samen Maier

essbare Rankpflanze

3,99

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Neu
Bio
Malabarspinat rot
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Spinat Palco F1 Saatband [MHD 01/2019]

Spinatsamen - Spinat Palco F1 Saatband von Sperli-Samen [MHD 01/2019]

 3,67 €  Sie sparen 20,00%

2,94

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Spinat Palco F1 Saatband [MHD 01/2019]

Gründünger Spinat Matador 1 kg

Gründünger Spinat Matador 1 kg | Gründünger von Dürr Samen

sehr vitaminreich, viel Calcium und Jod - als Rohkost, Salat, Blattspinat oder fein gehakt als Gemüsebeilage

8,70

Grundpreis: 8,70 € / Kilogramm

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Gründünger Spinat Matador 1 kg

Spinat Winterriesen

Spinat Winterriesen | Bio-Spinatsamen von Samen Maier

besonders aromatisch, zum Überwintern

2,99

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Bio
Spinat Winterriesen

Spinat Matador

Spinatsamen - Spinat Matador von Quedlinburger Saatgut

Matador - Frühjahrs- und Herbstaussaat

1,29

Grundpreis: 5,16 € / 100 Gramm

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Spinat Matador
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Winter Riesenspinat

Spinatsamen - Winter Riesenspinat von Flortis

frühreifer Winterspinat

2,99

Grundpreis: 24,92 € / 100 Gramm

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Winter Riesenspinat

Saatband Spinat Monnopa

Saatband Spinat Monnopa | Spinatsamen von Samen Pfann

2,45

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Saatband Spinat Monnopa

Spinat Emilia F1 [MHD 01/2019]

Spinatsamen - Spinat Emilia F1 von Kiepenkerl [MHD 01/2019]

Sommerspinat für den Anbau in den heißen Monaten. Langsam schossende F1-Hybride, sehr ertragreicht. Besonders hohe Resistenz gegen Flaschen Mehltau (Rassen 1-10)

 2,99 €  Sie sparen 20,00%

2,39

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Sale
Spinat Emilia F1 [MHD 01/2019]

Spinat Neuseeländer

Spinat Neuseeländer | Spinatsamen von Dürr Samen

Sommerspinat, hitzebeständig

1,59

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Spinat Neuseeländer
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Spinatsamen nicht nur für Popeye

Spinat gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse. Sein lateinischer Name lautet Spinacia oleracea. Die Kulturform der Pflanze stammt wahrscheinlich aus Südwestasien. Bereits die Perser kannten das Gemüse, welches im 9. Jahrhundert durch die Araber nach Spanien eingeführt wurde. Im 15. Jahrhundert wird er in Deutschland auch als Heilpflanze geführt. Noch heute wird der Spinatsamen als Abführmittel verwendet. Die feinen grünen Blätter helfen bei Blähungen. In der Vergangenheit wurde das Gemüse auch zum Senken von Fieber und bei Entzündungen eingesetzt. Übrigens wird Spinat auch als Lebensmittelfarbe verwendet. Damit können Sie zum Beispiel Nudeln eine schöne satt-grüne Farbe geben.

Spinat braucht Feuchtigkeit und Windschatten

Das zarte Gemüse lässt sich im Garten sehr einfach anbauen. Als Mittelzehrer stellt er keine besonderen Anforderungen an den Boden. Ein sonniger bis halbschattiger Standort ist perfekt. Vor starkem Wind sollten Sie das Gemüse aber schützen, den mag der Spinat nicht so gern. Wichtig ist ein feuchter Boden. Bei großer langanhaltender Trockenheit sollten Sie regelmäßig gießen.

Spinat können Sie hervorragend als Lückenfüller zwischen anderen Gemüsesorten oder im Blumenbeet anbauen. Nur mit Roter Beete und Mangold verträgt sich Spinat nicht so gut. Einige Sorten lassen sich sogar auf dem Balkon kultivieren. Geben Sie zum Beginn der Wachstumsphase etwas Kali-Düngung. Damit können Sie den Ertrag erhöhen.

Spinatsamen wird im Frühjahr oder Herbst ausgesät. Lockern Sie den Boden gut auf, denn Spinat ist ein Tiefwurzler. Zwischen den Zeilen sollten Sie etwa 20 bis 30 Zentimeter Platz lassen. In der Zeile können Sie den Spinatsamen dicht an dicht säen. Die Aussaat im Frühjahr erfolgt in den Monaten März bis Mai, die Herbst-Aussaat sollten Sie in den ersten Augustwochen ins Beet bringen. Möchten Sie auch noch im Winter ernten, ist die Aussaat im September bis Oktober passend.

Eine reiche Spinat Ernte bringt frisches Gemüse auf den Tisch

Den ersten Spinat können Sie schon nach vier bis sechs Wochen ernten. Ernten Sie immer nur so viel, wie Sie verbrauchen. Schneiden Sie zuerst die äußeren Blätter ab und lassen Sie das Herz stehen. Die Pflanze treibt dann noch einmal. Geht der Spinat in Blüte, ist es mit der Ernte vorbei. Bis dahin sollten Sie alles abgeerntet und verbraucht oder konserviert haben.

Im Spätherbst und im Winter, wenn nur wenig Licht vorhanden ist, reichern sich die Pflanzen mit Nitrat an. Ernten Sie deshalb unbedingt erst am Nachmittag, wenn die Pflanzen durch das Tageslicht Nitrat abgebaut haben.

Frischer Spinat in vielen Rezepten

Bei den meisten kommt Spinat nur als Rahmspinat auf den Tisch. Dabei gibt es so viele Rezepte, die Sie ausprobieren können. Ein echter Knaller sind Bandnudeln mit Lachs und Spinat. Das feine Gemüse harmoniert perfekt mit dem Fisch und den Nudeln. Die frischen Blätter können Sie aber auch in knackigem Salat verwenden oder in einem Smoothie integrieren. Ein echtes Highlight auf dem Tisch sind Spinatpäckchen mit einer Scampi-Füllung. Nicht von der Hand zu weisen ist auch eine deftige Spinat-Tortilla, die hervorragend zu einem frischen Bier oder einem Gläschen Wein passt.

Fällt die Ernte reichlich aus, lohnt es sich, Spinat zu konservieren. Am einfachsten geht es, wenn Sie den Spinat einfrieren. Dazu blanchieren Sie den Spinat und frieren ihn dann ein. Babyspinat können Sie auch roh einfrieren. Spinat lässt sich aber auch einkochen.

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