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BIO Petersilie
Petroselinum crispum
Bis ins 18. Jahrhundert galt die Petersilie als Aphrodisiakum, das Liebestränken zugesetzt wurde. Heutzutage hat sich die Meinung geändert und Petersilie wird vielseitig in vielen Speisen eingesetzt. Das liegt wohl daran, dass Petersilie nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch reich an Nährstoffen ist und bei Herzkrankheiten helfen kann. Dazu wächst sie besonders einfach und sogar in großen Mengen.
Aussaat im Haus
März bis April
Aussaat Freiland
März bis Juli
Blüte / Ernte
Nach ca. 8 Wochen
Standort
Sonnig bis halbschattig