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BIO Schnittlauch
Allium schoenoprasum
Schnittlauch kannte man schon im Mittelalter. Damals wurde jedoch nicht in der Küche eingesetzt, sondern eher als Mittel gegen Melancholie, Zauberei und Magenbeschwerden. Mittlerweile ist Schnittlauch das zweit beliebteste Küchenkraut und eignet sich perfekt für Salate, Saucen, Käse- und Eiergerichte. Gesund ist er aufgrund seiner großen Mengen an Mineralstoffen, Vitaminen und ätherischen Ölen.
Aussaat im Haus
Ganzjährig
Aussaat Freiland
Ab April bis Juni
Ernte
Ab ca. 3-6 Wochen nach Aussaat
Standort
Sonnig bis halbschattig