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Petroselinum crispum
Oben Kraut, unten Wurzel: Beide Teile der zweijährigen, intensiv aromatischen Wurzelpetersilie sind köstlich – beispielsweise in Salaten und Quarks, in Suppen, Eintöpfen, Brühen oder als Gemüsebeilage. Und für späteren Genuss: einfach einfrieren! Zum Treiben auf der Fensterbank können die Wurzeln in Töpfe mit Erde gesetzt werden.
Aussaat
März - Mai
Standort
Sonnig bis halbschattig
Höhe
Pflanzabstand
30 x 5 cm
Pflanztiefe
0,5 - 1 cm