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Brassica oleracea var. capitata f. rubra
Kraut liebt tiefgründige, kalkhaltige, normale Böden. Reichlich bewässern (vor allem zum Zeitpunkt der Kopfbildung) und mehrmals düngen.
Aussaat
Februar - März in Schalen oder Frühbeet
Saattiefe
1 cm
Reihenabstand
40 cm
Ernte - Blüte - Reife
Juli
Kultur
nach 2 Wochen pikieren; ab April auspflanzen