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Beta vulgaris
Mitte April bis Mitte Juli ins freie. Vorzugsweise in Reihen. Um die Keimung zu fördern ist es sinnvoll die Samen rund 10 Stunden vor der Aussaat in lauwarmen Wasser einzuweichen. Die später gezüchteten und geernteten Rüben sind bis zum Winter haltbar.
Erntezeit gesamt
August - Oktober