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Kerbel Vertissimo, einjährig [MHD 12/2024]
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Kerbel Vertissimo, einjährig [MHD 12/2024]

einjährig, besonders intensiv ausgefärbt und ertragreich

  • Hersteller:Sperli-Samen
  • Artikelnummer:84059
  • EAN:4001523840599
  • Inhalt:ausreichend für ca. 100 Pflanzen
  • Eigenschaft:Samenfest
Inhalt Inhaltausreichend für ca. 100 Pflanzen

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Zeitpunkt, bis zu dem das Saat- und Pflanzgut sehr gut keimen sollte.

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Beschreibung
Kerbel Vertissimo, einjährig
Anthriscus cerefolium

Kerbel hat einen würzig - süßen, anisartigen Duft und Geschmack, der durch ein stark aromatisches, ätherisches Öl (Isoanethol) verursacht wird. Die Verwendungsmöglichkeiten in der Küche sind vielfältig. Man erntet die zarten, frischen Blätter vor der Blüte, dabei aber die Herzblätter stehen lassen. Ein Genuss zum Beispiel fein gehackt zur Frühlingskerbelsuppe, zu Soßen, grünem Salat, Kräuterbutter, Mayonnaise, Quark, Tomatensalat, Lamm - oder Hammelkoteletts.

Wuchshöhe
20 - 40 cm

Lebensdauer
einjährig

Blütezeit
Mai - August

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