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Brassica oleracea
Plattrundes, großes Kraut, besonders für Sauerkrauterzeugung und Rouladen.
Vorkultur
In Töpfen oder Saatkistchen gleichmäßig aussäen. Vor dem Auspflanzen abhärten. Pflanzung: Im Abstand von ca. 60 x 60 cm.
Direktsaat
Auf fein vorbereitetes Freilandbeet in Reihen mit 60 cm Abstand dünn aussäen, später vereinzeln auf 60 cm Abstand in der Reihe.
Aussaathinweis
Samen nach der Aussaat in Samenkornstärke mit Erde bedecken. 20–25°C Bodentemperatur ist für die Keimung optimal.
Ansprüche
Liebt tiefgründige Böden und reichlich Wasser. Diese Portion bringt bei guter Kultur ca. 100 Pflanzen.
Aussaat
März - Mai
Blüte/Ernte
September - Oktober
Lebenszyklus
Einjährig
Optimale Temperatur
20 - 25 °C