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Wurzel-Petersilie Halblange einjährig
Petroselinum crispum ssp. tuberosum
Das Kraut wie Schnittpetersilie verwenden. Die Wurzeln, die im Herbst ausgegraben werden, schmecken sehr würzig und sind lange haltbar. Anbaufläche jährlich wechseln.
Aussaat
März-Juni im Freiland
Saattiefe
2-3 cm
Keimtemperatur
10-20°C
Keimdauer
14-28 Tage
Pflanzabstand
4-6 cm
Reihenabstand
20 cm
Ernte/Reife/Blüte
September-November
Kultur
nach 5-6 Wochen vereinzeln