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Cichorium intybus
Mitte Juni bis Ende Juli draußen in Reihen und ca. 3-4 Wochen später vereinzeln, aber nicht verpflanzen. Zuckerhut ist einfach anzubauen und verträgt etwas Frost. Es kann gekocht als Gemüse zubereitet werden, oder wie Endiviensalat.
Aussaat
Juni - Juli
Blüte/Ernte
August - Dezember