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Petroselinum crispum
Lange, glatte, aromatische Wurzeln mit hervorragender Qualität. Verwendung finden die Wurzeln für Suppen - und Fleischgerichte. Die Blätter eignen sich besonders zum Würzen und für Salate.
Aussaat
März bis April direkt ins Freiland, dünn in Reihen im Anstand von ca. 20 - 30 cm aussäen, in der Reihe auf ca. 6 - 8 cm vereinzeln. Achtung: Aussaat bis zur Keimung ständig feucht halten, darf nicht austrocknen.
Keimung
Keimdauer 20 - 30 Tage. Keimtemperatur 18 - 22 °C
Standort
tief gelockerten, humusreichen Gartenboden, kein frischer Stallmist.
Pflege
Regelmäßig gießen und lockern.
Ernte
Ab Oktober, gute Lagerfähigkeit.