BIO Einlegegurke [MHD 12/2024]
Saatgut aus Betrieben, die nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft arbeiten.
Zeitpunkt, bis zu dem das Saat- und Pflanzgut sehr gut keimen sollte.
- Jan.
- Feb.
- Mär.
- Apr.
- Mai
- Jun.
- Jul.
- Aug.
- Sep.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
BIO Einlegegurke
Cucumis sativus
Die Wildform der Gurke wächst in den subtropischen Tälern des Himalaya und schmeckt eher bitter. Erst durch Züchtungen wurde sie zu dem, was sie heute ausmacht: Ein echtes Superfood! Eingelegt verliert die Gurke keine Nährstoffe und die Milchsäure wirkt im Darm als Probiotikum. In Kombination mit Dill oder anderen Gewürzen, schmeckt sie besonders gut!
Aussaat im Haus
März - April
Aussaat Freiland
Ab Mai
Ernte
Juni bis Oktober
Standort
Sonnige, geschützte Lage