Paprikasamen

Paprikasamen

Die knackigen Paprikafrüchte sind aus der Küche nicht mehr wegzudenken. Die Vitamin-C-reiche Gemüsesorte gibt es in vielen geschmacklichen Varianten, die von leicht süßlich bis zu feurig scharf reichen. Und auch farblich hat das Gemüse was zu bieten. Paprikasamen können Sie im Garten oder auf dem Balkon in die Erde bringen. Die aus dem Süden stammende Pflanze liebt es warm. Wussten Sie übrigens, dass es sich bei der Frucht nicht um eine Paprikaschote handelt?

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Paprika Demetra

Paprika Demetra von Quedlinburger Saatgut

lange mildsüße knackige Früchte, wüchsig und standfest

3,69

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Paprika Demetra

Bio-Gemüsepaprika Roter Augsburger

Gemüsepaprika Roter Augsburger | Paprikasamen von Arche Noah

Für den Freilandanbau sehr gut geeignet

3,95

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Bio-Gemüsepaprika Roter Augsburger

Paprika Topgirl ( Tomatenpaprika )

Paprikasamen - Paprika Topgirl ( Tomatenpaprika ) von Kiepenkerl

Angenehm süßer Geschmack mit leichter Würze

3,99

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Paprika Topgirl ( Tomatenpaprika )

Paprika Peperone Fuego F1

Paprikasamen - Paprika - Peperone - Hot Pepper Fuego F1 von Thompson & Morgan

Cayennepfeffer-Sorte mit 15cm langen, spitzzulaufenden Chilis

2,79

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Paprika Peperone Fuego F1

Spitzpaprika Bunte Mischung

Spitzpaprika Bunte Mischung | Spitzpaprikasamen von Dürr Samen

Frühreifende, bewährte Sorten von bestem Geschmack.

2,79

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Spitzpaprika Bunte Mischung

Paprika Lombardo

Paprikasamen - Paprika Lombardo von Franchi Sementi

Früh- bis mittelreife Sorte. Lange dünne Früchte.

2,49

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Paprika Lombardo

Peperoni Homera

Peperoni Homera von Quedlinburger Saatgut

scharfer Peperoni, lang, gelb

3,29

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Peperoni Homera

Paprika Coletti F1

Paprika Coletti F1  | Paprikasamen von Kiepenkerl

Gelber Blockpaprika mit süßaromatischen Früchten. Widerstandsfähig gegen Viren. Fruchtgewicht 150 - 180 g. Wuchshöhe 80 cm.

3,99

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Paprika Coletti F1

Paprika Mini Bell Mischung F1 Hybride

Paprika Mini Bell Mischung F1 Hybride von Thompson & Morgan

3,19

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Paprika Mini Bell Mischung F1 Hybride

Paprika Topepo Yellow

Paprika Topepo Yellow | Paprikasamen von N.L. Chrestensen

Schärfegrad: Mild

1,89

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Paprika Topepo Yellow

Balkonpaprika Nazar F1

Balkonpaprika Nazar F1 | Balkonpaprikasamen von Dürr Samen

Blockförmige, dickwandige, grün- und rot abreifende Früchte, sehr wohlschmeckend

4,89

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Balkonpaprika Nazar F1

Paprika Roter Augsburger

Paprikasamen - Paprika Roter Augsburger von Kiepenkerl

4,39

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Paprika Roter Augsburger

Bio-Paprika Kyra

Paprika Kyra | Bio-Paprikasamen von Kiepenkerl

Orange Spitzpaprika mit einem knackig zart-süßem Aroma | Gewächshaus geeignet

5,49

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Bio-Paprika Kyra

Chili Capperino F1

Chili Capperino F1 | Chilisamen von N.L. Chrestensen

Schärfegrad: mittelscharf

3,19

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Chili Capperino F1

Paprika mild Lazy Lou

Paprika mild Lazy Lou | Bio-Paprikasamen von Sativa Rheinau

3,65

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Paprika mild Lazy Lou

Chili Habanero Chocolate

Chili Habanero Chocolate | Chilisamen von Quedlinburger

sehr scharfe Köstlichkeit!

3,69

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Chili Habanero Chocolate

Paprika Neusiedler Ideal

Paprikasamen - Paprika Neusiedler Ideal von Quedlinburger Saatgut

Neusiedler Ideal - Für's Gewächshaus und Freiland

1,49

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Paprika Neusiedler Ideal

Paprika Skytia F1

Paprikasamen - Paprika Skytia F1 von Kiepenkerl

Angenehm süß im Geschmack mit leichter Würze.

4,39

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Paprika Skytia F1

Spitzpaprika Atris F1

Spitzpaprika Atris F1 | Spitzpaprikasamen von Samen Pfann

roter Spitzpaprika – Trendsorte

4,95

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Spitzpaprika Atris F1

Chili Chiang Rai

Chili Chiang Rai | Chilisamen von N.L. Chrestensen

Schärfegrad: Scharf

2,59

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Chili Chiang Rai

Chili Lemon Drop

Chili Lemon Drop | Chilisamen von N.L. Chrestensen

Schärfegrad: Scharf

2,99

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Chili Lemon Drop

Chili Glockenpaprika

Chili Glockenpaprika | Chilisamen von N.L. Chrestensen

Schärfegrad: Mild bis Sehr Scharf

1,89

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Chili Glockenpaprika

Saatscheibe Ø 28 cm Grillpeperoni Padron

Saatscheibe Ø 28 cm Grillpeperoni Padron von Quedlinburger Saatgut

Premiumsaat im praktischen Saatband in Kombination mit einem Start- und Langzeitdünger

3,69

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Saatscheibe Ø 28 cm Grillpeperoni Padron

Chili Chili Mix

Chili Chili Mix | Bio-Paprikasamen von Sativa Rheinau

3,65

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Chili Chili Mix
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Paprika gehört zu den Nachtschattengewächsen

Umgangssprachlich werden die Früchte des Paprikas als Schoten bezeichnet. Botanisch ist das falsch, denn eigentlich handelt es sich um Beeren, auch wenn es etwas verrückt klingt. Paprika sind wie Tomaten Nachtschattengewächse und gehören neben der Aubergine zu den Pflanzen, die am meisten Wärme für den Reifeprozess benötigen. Deshalb sollte Paprika nicht vor den Eisheiligen ins Beet kommen. Je nach Sorte haben Sie die Wahl zwischen Gemüsepaprika, Peperoni oder Chili. Die Schärfe der verschiedenen Paprikasorten hängt vom enthaltenen Capsaicin ab. Neben Vitamin-C enthält Paprika außerdem Kalium, Magnesium und Calcium. Flavonoide und Carotine runden das gesunde Paket mit gerade einmal 28 kcal/100g ab.

Paprika wächst auch in unseren Breiten

Obwohl Paprika aus den südlichen Gefilden stammt, wächst er auch bei uns in Gärten und auf dem Balkon. Voraussetzung sind der passende Standort und die richtige Pflanzzeit. Aus Paprikasamen können Sie die Pflanzen auf dem Fenster oder im Gewächshaus vorziehen. Vor Mitte Mai sollten die Paprikapflanzen nicht ins Freie kommen. Haben Sie ausreichend Platz im Gewächshaus, kann er dort auch bis zur Ernte bleiben. Als Standort sollten Sie einen sehr sonnigen Platz wählen. Bevor Sie die Pflanzen an den endgültigen Standort setzen, sollten Sie diese abhärten, indem Sie die Pflanztöpfe erst nur über den Tag raus stellen.

Bereiten Sie den Boden gut vor. Paprika benötigt eine gut gelockerte und humusreiche Erde. Versorgen Sie den Boden vorm Pflanzen mit Kompost. Die Pflanzen werden im Abstand von 40 Zentimeter eingebracht. Der Reihenabstand sollte etwa 60 Zentimeter betragen. Sie können Paprika aber auch in einen Topf pflanzen und auf den Balkon stellen. Eventuell benötigt Paprika eine Stütze in Form eines Bambusstabes, der die Pflanze hält. Die Paprikafrüchte sind nicht ganz leicht.

Paprika braucht ein bisschen Pflege

Paprika müssen Sie regelmäßig gießen. Der Wasserbedarf des Gemüses ist sehr hoch. Außerdem ist aller 14 Tage eine kleine Gabe von Flüssigdünger angebracht. Sie können auch organischen Gemüsedünger verwenden, brauchen dann aber nicht so häufig düngen. Vorteilhaft ist es, den Boden mit Rasenschnitt zu mulchen, damit nicht so viel Wasser verdunstet und der Boden warm bleibt.

An der Gabelung zwischen dem ersten Seitentrieb und dem Haupttrieb bildet sich die Königsblüte. Brechen Sie diese aus, damit der Triebwachstum angeregt wird. Sie können so einen höheren Ertrag erzielen.Paprika-Ernte von Juli bis Oktober

Die ersten Paprikafrüchte können Sie schon Mitte Juli ernten, wenn die Pflanzen im Gewächshaus stehen. Im Freiland beginnt die Ernte etwa drei Wochen später. Bis in den Oktober haben Sie im Gewächshaus immer wieder reife Schoten. Damit Sie bei der Ernte die übrigen Triebe nicht beschädigen, sollten Sie Paprika mit einem scharfen Messer abschneiden.

Der Paprika in der Küche

Gemüsepaprika schmeckt natürlich am besten frisch vom Beet. Sie können ihn aber auch im Salat verwenden, als gefüllte Schote auf den Tisch bringen oder mit Fleisch und Fisch kombinieren. Auch als Suppe, in Aufläufen oder Pfannen kann Paprika zum Einsatz kommen.

Anders ist es mit Peperoni oder Chili. Einige der Früchte können Sie roh essen oder sie füllen und in Öl einlegen. Andere Sorten kommen hauptsächlich als Gewürz zum Einsatz. Besonders die sehr scharfen Chilisorten werden getrocknet und zum Würzen verwendet.

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