Zwiebelsamen

Zwiebelsamen

Fast jeder mag sie, die kleinen und großen, scharfen Zwiebeln, die es nicht nur zum Würzen gibt, sondern auch als Gemüsezwiebel. Wer Zwiebeln selber säen möchte, verzichtet auf Steckzwiebeln und greift zum Zwiebelsamen. Oft sind die selbst gezogenen Zwiebeln robuster. Zwiebelsamen gibt es für Zwiebeln in verschiedenen Sorten. Das Angebot vom Samenhaus reicht von festfleischigen, roten Zwiebeln bis zu winterharten, weißen Zwiebeln. Die Sortenvielfalt ist riesig.

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Zwiebel Freddy (Winterhecke)

Zwiebel Freddy (Winterhecke)

Zwiebel Freddy (Winterhecke) | Zwiebelsamen von Kiepenkerl

im Geschmack pikant und würzig

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Zwiebel Stuttgarter Riesen

Zwiebel Stuttgarter Riesen

Zwiebel Stuttgarter Riesen | Zwiebelsamen von Kiepenkerl

gute Haltbarkeit für den Winter

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Zwiebel Braunschweiger Dunkelblutrote

Zwiebel Braunschweiger Dunkelblutrote

Zwiebel Braunschweiger Dunkelblutrote | Zwiebelsamen von Carl Pabst

Dunkelblutrote, mittelgroße, plattrunde, feste Zwiebel mit sehr guter Lagerfähigkeit

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Winterheckenzwiebel Freddy

Winterheckenzwiebel Freddy

Winterheckenzwiebel Freddy | Zwiebelsamen von Carl Pabst

Mehrjährige, frostharte, weiße Zwiebel, mild-würzig für Quark, Salate oder Eierspeisen

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Zwiebel Braunschweiger Dunkelblutrote

Zwiebel Braunschweiger Dunkelblutrote

Zwiebel Braunschweiger Dunkelblutrote | Zwiebelsamen von Kiepenkerl

Rote, plattrunde, sehr festfleischige, haltbare Zwiebel mit ausgezeichneter Lagerfähigkeit im Winter.

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Zwiebel Stuttgarter Riesen

Zwiebel Stuttgarter Riesen

Zwiebel Stuttgarter Riesen | Zwiebelsamen von Carl Pabst

Mittelfrühe, große Zwiebel mit sehr guter Lagerfähigkeit

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Bio-Frühlingszwiebel Weißer Lissabonner

Bio-Frühlingszwiebel Weißer Lissabonner

Frühlingszwiebel Weißer Lissabonner | Bio-Frühlingszwiebelsamen von Saflax

Vergessen Sie Frühlingszwiebeln aus dem Supermarkt

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Bio
Zwiebel Tropea Rossa Lunga

Zwiebel Tropea Rossa Lunga

Zwiebel Tropea Rossa Lunga | Zwiebelsamen von Franchi Sementi

Früh bis mittelreife Varietät mit rosa Fruchtfleisch.

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Lauchzwiebel Red Toga

Lauchzwiebel Red Toga

Lauchzwiebel Red Toga | Blumenzwiebeln von Sperli

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Zwiebel Stuttgarter Riesen

Zwiebel Stuttgarter Riesen

Zwiebel Stuttgarter Riesen | Blumenzwiebeln von Sperli

gut zum Lagern, fein im Geschmack

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Perlzwiebel Weiße Königin

Perlzwiebel Weiße Königin

Perlzwiebel Weiße Königin | Perlzwiebelnsamen von Dürr Samen

kleine, vitaminreiche und sehr mild schmeckende Zwiebeln, ideal zum Einmachen

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Winterheckenzwiebel Freddy

Winterheckenzwiebel Freddy

Winterheckenzwiebel Freddy | Lauchzwiebelsamen von Sperli

Winterhart, gedeiht für längere Zeit am selben Standort, dicke und hohe Schalotten

1,99

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Zwiebel Exhibition (Gemüsezwiebel)

Zwiebel Exhibition (Gemüsezwiebel)

Zwiebel Exhibition (Gemüsezwiebel) | Zwiebelsamen von Kiepenkerl

Rekordgröße!!

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Bio-Zwiebel Rote Laaer

Bio-Zwiebel Rote Laaer

Zwiebel Rote Laaer | Bio-Zwiebelsamen von Samen Maier

Gut lagerfähig

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Bio
Bio-Zwiebel Gelbe Laaer

Bio-Zwiebel Gelbe Laaer

Zwiebel Gelbe Laaer | Bio-Zwiebelsamen von Samen Maier

Gut lagerfähig

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Bio
Zwiebel De Brunswick

Zwiebel De Brunswick

Zwiebel De Brunswick | Zwiebelsamen von N.L. Chrestensen

aromatisch, dunkelrot

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Frühlingszwiebel Vaugirard

Frühlingszwiebel Vaugirard

Frühlingszwiebel Vaugirard | Frühlingszwiebelsamen von Samen Pfann

winterfest

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Kräuter-Set: Würz Mix mit 12 Sorten

Kräuter-Set: Würz Mix mit 12 Sorten

Kräuter-Set: Würz Mix mit 12 Sorten | Kräutersamen von FLORTUS

12 verschiedene Sorten

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Zwiebel Wiener Bronzekugel

Zwiebel Wiener Bronzekugel

Zwiebel Wiener Bronzekugel | Zwiebelsamen von Austrosaat

Schossfeste Zwiebelsorte mit sehr guter Lagereignung

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Bio-Frühlingszwiebel Japanische Ishikura

Bio-Frühlingszwiebel Japanische Ishikura

Frühlingszwiebel Japanische Ishikura | Bio-Frühlingszwiebelsamen von Saflax

Die beliebteste Sorte in Japan - Ideal für asiatische Curry - Gerichte

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Bio
Bundzwiebel Red Toga (Saatband)

Bundzwiebel Red Toga (Saatband)

Bundzwiebel Red Toga (Saatband) | Bundzwiebel von Austrosaat

Bilden mehrjährige, horstartige Betände mit hochrunden rot-weiße Zwiebeln

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Zwiebel The Kelsae, Riesengemüsezwiebel

Zwiebel The Kelsae, Riesengemüsezwiebel

Zwiebel The Kelsae, Riesengemüsezwiebel | Zwiebelsamen von Sperli

Gewicht bis 4kg, Umfang bis zu 40cm

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Pizza-Set: Pizza Mix mit 8 Sorten

Pizza-Set: Pizza Mix mit 8 Sorten

Pizza-Set: Pizza Mix mit 8 Sorten | Pizzamischung von FLORTUS

8 verschiedene Sorten

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Zwiebel Tropea Rossa Tonda

Zwiebel Tropea Rossa Tonda

Zwiebel Tropea Rossa Tonda | Zwiebelsamen von Franchi Sementi

Rote Zwiebel mit saftigem Fleisch.

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Zwiebeln sind das Salz in der Küche

Zwiebeln werden schon seit vielen hundert Jahren in der Küche verwendet. Trotzdem weiß eigentlich niemand, woher sie kommen, denn ein direkter, wilder Vorfahre ist bis jetzt nicht bekannt. Seit über 5000 Jahren wird die Zwiebel als Heilpflanze, Gemüse und Gewürz angebaut und kultiviert. Bereits die alten Ägypter gaben Zwiebeln den Toten als Wegzehrung mit und opferten das Gemüse den Göttern. In vielen Ländern zählten die Zwiebeln zu den Grundnahrungsmitteln. Und oft wird die Knolle nicht nur als Gemüse oder Gewürz verwendet, sondern auch als Heilpflanze. Im Jahr 2015 war die Zwiebel die „Heilpflanze des Jahres“. Die Knolle wirkt antibakteriell und hat Blutdruck und Blutzucker senkende Wirkung. Und auch äußerlich lassen sich Zwiebeln bei verschiedenen Problemen anwenden. Um es auf den Punkt zu bringen: Die Zwiebel gehört einfach in jeden Garten.

Zwiebeln anbauen ist kein Hexenwerk

Zwiebeln anbauen funktioniert sehr einfach. Die Pflanzen sind sehr anspruchslos. Es genügt, wenn Sie die Erde ab und zu auflockern und die Beete frei von Unkraut halten. Vorteilhaft ist es, wenn Sie den Zwiebelsamen auf der Fensterbank oder im warmen Gewächshaus vorziehen.

Sie können Zwiebelsamen aber auch relativ früh direkt ins Beet bringen, denn Zwiebeln keimen schon bei niedrigen Temperaturen. Günstig ist es, wenn keine Nachtfröste mehr angesagt sind und der Boden schon gut abgetrocknet ist. Lockern Sie die Erde gut auf und säen Sie dann direkt ins Beet. Zwiebelsamen sollte nicht tiefer als einen Zentimeter liegen. Nach etwa zwei bis drei Wochen beginnt der Samen zu keimen. Der Boden sollte vor der Saat nicht frisch gedüngt sein. Zwiebelsamen wird mit einem Reihenabstand von 20 bis 25 Zentimetern gesät. Die Zwiebeln werden später je nach Sorte auf 5 bis 10 Zentimeter vereinzelt.

Zwiebeln lassen sich leicht pflegen

Die Erde sollte bei Zwiebeln nicht zu feucht sein, denn die Wurzeln können sonst leicht faulen. Gießen Sie also Zwiebeln nicht zu oft. Regelmäßiges Auflockern der Erde verhindert, dass Unkraut aufgeht. Zwiebeln können Sie auch zwischen anderem Gemüse anbauen. Gemeinsam mit Möhren oder Radieschen gedeihen Zwiebeln prächtig, da die Gemüsesorten Parasiten der anderen Gemüsearten vertreiben.

Die ersten Zwiebeln und das Lauch kann schon früh geerntet werden. Lagerfähig werden Zwiebeln aber erst ab August. Das Laub knickt dann um und trocknet ab. Haben Sie die Zwiebeln gezogen, werden die Knollen zum Abtrocknen noch ein paar Tage an frischer Luft gelagert. Sie können das Gemüse auf dem Beet liegen lassen oder in Bündeln aufhängen. Wählen Sie dazu einen nicht zu sonnigen Standort.

Zwiebeln in der Küche

Zwiebeln werden bei vielen Gerichten zum Verfeinern des Rezeptes eingesetzt. Kleine Perlzwiebeln können Sie auch sauer einlegen. Gerichte wie die berühmte Zwiebelsuppe oder der Zwiebelkuchen sind für alle, die es herzhaft mögen, ein echter Gaumengenuss. Ein Highlight sind auch karamellisierte Zwiebeln oder eine deftige Apfel-Zwiebel-Konfitüre. Aber auch bei Erkältung sind Zwiebeln eine gute Wahl. Der Zwiebelsaft kann bei Husten eingesetzt werden, ein Säckchen frisch geschnittene Zwiebeln am Bett löst über Nacht Schnupfen. Und wenn Sie im Sommer von Mücken und anderen Störenfrieden gepiesackt werden, können Sie den Juckreiz mit einer Zwiebeln lindern, in dem Sie die Stelle mit einer Zwiebel abreiben.

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