Basilikumsamen

Basilikum, typisch Italien?

Bei Basilikum denkt jeder gleich an Italien. Das leckere Krau können Sie aber auch im Garten oder auf dem Balkon anbauen. Mit ausreichend Sonne und etwas Pflege gedeihen der Basilikum wunderbar und zaubert auf Ihren Tisch ein Flair von mediterraner Küche. Basilikum gibt es in verschiedenen Sorten, die vom saftigen Grün bis zum fast schwarzen Violett reichen. Einige Sorten blühen zauberhaft und sind auch für Nützlinge eine tolle Nahrungsquelle.

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Basilikum Grosses Grünes

Basilikum Grosses Grünes

Basilikum Grosses Grünes | Basilikumsamen von Sperli

resistent gegen Mehltau & weiße Fliege

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Zitronenbasilikum

Zitronenbasilikum

Zitronenbasilikum | Basilikumsamen von Sperli

sehr schmackhaft und aromatisch

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Basilikum Bordeaux

Basilikum Bordeaux

Basilikum Bordeaux | Basilikumsamen von Sperli

herrlicher Duft & kräftiges Aroma

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Basilikum Einjährig

Basilikum Einjährig

Basilikum Einjährig | Basilikumsamen von Kiepenkerl

Zu Tomaten, Kräutersoßen, Gemüsegerichten und Salaten, mit Rosmarin und Salbei hervorragend für Fischgerichte.

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Basilikum SPERLI's Italian Star

Basilikum SPERLI's Italian Star

Sperli-Samen Basilikum SPERLI's Italian Star

besonders große Blätter und intensives Aroma

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Basilikummischung 8 cm a 5mal von Quedlinburger Saatgut

Basilikummischung 8 cm a 5mal von Quedlinburger Saatgut

Basilikummischung 8 cm a 5mal von Quedlinburger Saatgut

einjährig, Sortiment unterschiedlichen Farben und unterschied.Aroma

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Neu
Thai Basilikum

Thai Basilikum

Thai Basilikum | Basilikumsamen von Sperli

Würzkraut

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Basilikum Mittelgroßblättrig

Basilikum Mittelgroßblättrig

Basilikum Mittelgroßblättrig | Basilikumsamen von N.L. Chrestensen

Mittelgroßblättrig, Einjährig

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Basilikum Italiano Classico

Basilikum Italiano Classico

Basilikum Italiano Classico | Basilikumsamen von Franchi Sementi

Pflanze, mit leuchtend grünen Blättern und intensivem Duft.

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Basilikum Petit [MHD 01/2020]

Basilikum Petit [MHD 01/2020]

Basilikum Petit von Quedlinburger Saatgut [MHD 01/2020]

einjährig, kompakt, kleine Blätter mit gutem kräftigem Aroma

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Bio-Basilikum Aton [MHD 01/2020]

Bio-Basilikum Aton [MHD 01/2020]

Basilikum Aton | Bio-Basilikumsamen von Samen Pfann [MHD 01/2020]

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Bio
Basilikum Simply Herbs Try-Basil-Mix [MHD 01/2020]

Basilikum Simply Herbs Try-Basil-Mix [MHD 01/2020]

Basilikumsamen - Basilikum Simply Herbs Try-Basil-Mix von Kiepenkerl [MHD 01/2020]

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Basilikum Genoveser

Basilikum Genoveser

Basilikum Genoveser | Basilikumsamen von Kiepenkerl

Großblättrig und intensiv im Geschmack

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Basilikum Thaibasilikum Siam Queen

Basilikum Thaibasilikum Siam Queen

Basilikum Thaibasilikum Siam Queen  | Basilikumsamen von Kiepenkerl

Hübsch blühendes Würzkraut

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Zitronenbasilikum Einjährig

Zitronenbasilikum Einjährig

Zitronenbasilikum Einjährig | Zitronenbasilikumsamen von Kiepenkerl

Gegen Magen-und Darmbeschwerden

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Zitronenbasilikum Lemona [MHD 01/2020]

Zitronenbasilikum Lemona [MHD 01/2020]

Zitronenbasilikum Lemona von Quedlinburger Saatgut [MHD 01/2020]

einjährig, frische Blätter zum Würzen von Speisen insbesondere Süßspeisen

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Zimtbasilikum Cinnamon [MHD 01/2020]

Zimtbasilikum Cinnamon [MHD 01/2020]

Zimtbasilikum Cinnamon von Quedlinburger Saatgut [MHD 01/2020]

einjährig, frische Blätter zum Würzen von Speisen und Aromatisieren von Tee

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Basilikum Bavires [MHD 01/2020]

Basilikum Bavires [MHD 01/2020]

Basilikum Bavires von Quedlinburger Saatgut [MHD 01/2020]

einjährig, frische Blätter zum Würzen, nicht mitkochen

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Basilikum Aristotle [MHD 01/2020]

Basilikum Aristotle [MHD 01/2020]

Thompson & Morgan Basilikum Aristotle [MHD 01/2020]

aromatisch nach Gewürznelken duftend

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Basilikum Großblättriger Genoveser

Basilikum Großblättriger Genoveser

Basilikum Großblättriger Genoveser | Basilikumsamen von Dürr Samen

Sehr beliebtes Gewürz für viele Speisen und Tees.

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Basilikum Fine Verde Nano Compatto A Palla

Basilikum Fine Verde Nano Compatto A Palla

Basilikum Fine Verde Nano Compatto A Palla | Basilikumsamen von Franchi Sementi

Kleine Blätter und sehr aromatisch. Auch leicht als Topfpflanze zu züchten.

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Basilikum Crimson King

Basilikum Crimson King

Basilikum Crimson King | Basilikumsamen von Thompson & Morgan

lilafarbige Blätter

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Bio-Basilikum Rotblättrig

Bio-Basilikum Rotblättrig

Basilikum Rotblättrig | Bio-Basilikumsamen von Sativa Rheinau

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Bio
Basilikum Mittelgroßblättriges Grünes

Basilikum Mittelgroßblättriges Grünes

Basilikum Mittelgroßblättriges Grünes | Basilikumsamen von N.L. Chrestensen

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Basilikum ist eine Gewürz-, Zier- und Heilpflanze

Heute kann niemand mehr sagen, woher der Basilikum kommt. Man vermutet, dass seine Wurzeln in Indien liegen.Fakt ist, dass bereits im alten Ägypten Basilikum bekannt war, denn in den Pyramiden wurden die Pflanze gefunden. Aber auch die Griechen kannten den Basilikum. Dort gibt es noch heute viele Sagen, die sich um das Kraut ranken. Nach Deutschland ist die Pflanze vermutlich im 12. Jahrhundert gelangt.

In Mitteleuropa ist heute der Basilikum am bekanntesten. Er gehört zur mediterranem Küche wie kaum ein anderes Kraut. Mit seinem starken Duft, der durch die ätherischen Öle entsteht, betört er alle Sinne. Übrigens geht der lateinische Name des Basilikums – Ocimum basilicum – auf das lateinische Wort für König zurück. Deshalb wird er auch Königskraut genannt.

Sonnenanbeter Basilikum – so sieht der beste Standort aus

Am besten gedeiht der Basilikum an einem sehr sonnigen Standort. Wählen Sie einen nährstoffreichen Boden, der auch immer etwas feucht ist. Sie Können Basilikum im Beet und im Blumentopf anbauen. Viele Arten sind einjährig. Es gibt aber auch mehrjährige Basilikum-Arten, die Sie im Winter ins Haus holen sollten.

So säen Sie Basilikum

Basilikum können Sie ab Ende April direkt ins Freiland aussäen. Bereiten Sie das Beet gut vor. Eventuell können Sie die Erde mit reifem Kompost oder abgelagertem Mist anreichern. Möchten Sie eher ernten, können Sie Basilikum auch im Topf auf der Fensterbank vorziehen. Legen Sie den Samen einige Stunden vor dem Aussäen in Kamillentee ein, damit die Samenkörner gut aufweichen und schneller keimen. Außerdem wird der Basilikumsamen so in „Keimlaune“ versetzt und Sie beugen einer Bildung von Schimmel vor.

Basilikumsamen sind Lichtkeimer. Deshalb sollten Sie den Samen nur leicht andrücken. Gesät wird Basilikum mit einem Reihenabstand von etwa 30 bis 40 Zentimeter. Zwischen den Pflanzen sollte später ein Abstand von 20 Zentimetern liegen. Gießen Sie nach der Aussaat den Basilikumsamen an.

So pflegen Sie Basilikum

Basilikum sollten Sie immer etwas feucht halten, ohne das Staunässe entsteht. Gießen Sie deshalb regelmäßig. Die Erde sollte niemals völlig austrocknen. Achten Sie beim Gießen darauf, dass die Blätter nicht zu nass werden und verwenden Sie Regenwasser oder abgestandenes Wasser.

Beim Ernten sollten Sie nicht nur einzelne Blätter abschneiden, sondern immer gleich einen Stängel verwenden. So bilden sich immer wieder neue Triebe.

Mehrjährige Pflanzen müssen Sie vor dem ersten Frost ins Haus holen, denn Basilikum ist sehr frostempfindlich.

Leckere Gerichte mit Basilikum

Basilikum gehört nicht nur zur mediterranen Küche, sondern auch zur asiatischen und afrikanischen Küche. Die Rezepte, in denen Sie das Küchenkraut verwenden können, sind schier unendlich. Das Kraut macht sich als Pesto, Eis oder im Salat ebenso gut wie in Suppen, zu Pasta oder im Smoothie. Selbst in Desserts oder auf Torten macht das Kraut eine gute Figur.

Als Heilpflanze steht vor allem die entzündungshemmende und antibakterielle Wirkung im Vordergrund. Basilikum soll aber auch bei Verdauungsstörungen und Blähungen sowie Schlaflosigkeit helfen.

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