Schnittlauch Twiggy
Schnittlauch Twiggy
Allium schoenoprasum
mehrjährig, Gewürzpflanze, Höhe ca. 15 - 20 cm
"Twiggy" ist ein mehrjähriges Heil- und Gewürzkraut. In der Küche wird es fein geschnitten, frisch oder getrocknet, an Stelle von Zwiebeln in Salatmarinaden, Quark, Suppen, zu Fleisch aller Art, Wild, Eierspeisen, Fisch, Tomaten- und Kartoffelsalat verwendet. In der Naturheilkunden werden z.B. die positiven Wirkungen des Schnittlauches auf die Blutgefäße genutzt. Der Schnittlauch ist ein Kaltkeimer, vor der Keimung empfiehlt sich eine Kälteperiode von ca. 7 Tagen bei 5 - 10°C.
Kurzkulturanleitung
Standort:
Sonne bis Halbschatten, benötigt lockere, humose Gartenböden
Aussaat:
Januar - Dezember
Saattiefe:
1 cm
Pflanzabstand:
ca. 20 cm
Keimdauer:
ca. 10 - 26 Tage bei 10-15°C
Wuchshöhe:
15 - 20 cm
Erntezeit:
Januar - Juli