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Schnittlauch Twiggy
Allium schoenoprasum
Twiggy ist ein mehrjähriges Heil - und Gewürzkraut. In der Küche wird es fein geschnitten, frisch oder getrocknet, an Stelle von Zwiebeln in Salatmarinaden, Quark, Suppen, zu Fleisch aller Art, Wild, Eierspeisen, Fisch, Tomaten - und Kartoffelsalat verwendet. In der Naturheilkunde werden z. B. die positiven Wirkungen des Schnittlauchs auf die Blutgefäße genutzt.
Lebensdauer
mehrjährig