Melissa officinalis
Ihr Aroma ist zitronenähnlieh, leicht bitter, erfrischend. Verwendung für Salat und Suppen, Quark, Kräutersoßen, Fisch, Fleisch und Wild. Als Tee erfrischend und beruhigend.
Aussaat im Haus
Ab Februar/März in Schalen im Haus
Aussaat Freiland
Ab Mai direkt ins Freiland
Blüte / Ernte
Nur die jungen Blätter und Triebspitzen vor der Blüte. Juli bis Oktober.
Standort
Humusreicher gut durchlässiger Boden in sonniger, geschützter Lage.
Keimung
25 - 30 Tage bei 20 -23 °C.
Pflanzabstand
Pflanzabstand 30 x 30 cm
Pflanztiefe / Saattiefe
Lichtkeimer-Aussaat nicht bedecken! Keimt langsam und ungleichmäßig
Pflege
Gut feucht halten
Pflege
Gut feucht halten