Foeniculum vulgare
In gutem Boden wüchsig, mit zuverlässiger Knollenbildung. Für den gesamten Freilandanbau geeignet.
Aussaat
Ab Februar unter Glas bis Mitte Juli
Kultur
Knollenfenchel kann vom Frühjahr bis zum Herbst angebaut werden. Langsame Jugendentwicklung, evtl. vor Schnecken schützen. Direktsaaten bringen oft die schöneren Knollen, sind aber nur für den Herbstanbau zu empfehlen.
Abstand
40 x 30 cm