Chilipflanze Matchbox Pepper

Chilipflanze Matchbox Pepper
Capsicum annuum

Die Matchbox Pepper ist eine sehr scharfe und ertragreiche Chilisorte, die aus den USA stammt. Sie wurde von Roberta Bailey bei Fedco Seeds gezüchtet und ist eng mit der Thai Super Chili verwandt.

Stil
Die Sorte ist geeignet für die asiatische Küche und passt gut zu Reis, Nudeln oder Suppen.

Aussehen
Die Chilifrüchte sind klein, schlank und spitz zulaufend. Sie werden etwa 5 bis 7 cm lang und 0,5 cm breit. Die Farbe wechselt von grün über orange und rot, je nach Reifegrad. Die Früchte stehen aufrecht auf der Pflanze und bilden einen leuchtenden Kontrast zu den grünen Blättern.
Die Pflanze der Matchbox Pepper wird etwa 40 bis 60 cm hoch und hat einen kompakten Wuchs.

Standort
Die Chilipflanzen benötigen einen sonnigen, warmen und windgeschützten Standort. Sie können im Freiland, im Topf oder im Gewächshaus angebaut werden. Die Erde sollte locker, humos und gut drainiert sein. Die Pflanzen sollten regelmäßig gegossen und gedüngt werden.

Verwendung
Der Geschmack ist scharf und würzig mit einer leichten Süße.
Verwendet werden die Früchte frisch, getrocknet oder gemahlen.
Die Matchbox Pepper eignet sich für Salsas, Saucen, Marinaden oder Gewürzmischungen.

Ursprung
USA

Details, die uns beim Anbau wichtig sind
Unsere Chili Jungpflanzen werden in der Mitte Deutschlands bei unserer Partnergärtnerei in Handarbeit aufgezogen.
Für die Kultur verwenden wir ein vorgemischtes Erdsubstrat mit Anzuchtdünger. Wir sind überzeugt, dass gesunde Pflanzen nur in guter Erde heranwachsen können.
Die Pflanztöpfe der Qualitätsmarke göttinger aus recyceltem Polypropylen verfügen über eine innovative Bodenstruktur mit optimaler Entwässerungs- und Belüftungsfunktion. Sie fassen ein Erdfüllvolumen von 0,5 Liter und sind 9 x 9 x 9,5 cm groß.
Die robusten Töpfe können vielfach wieder- oder weiterverwendet und dem Recyclingkreislauf problemlos zugeführt werden.