Chilipflanze NuMex Centennial
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Chilipflanze NuMex Centennial
Capsicum annuum
Die NuMex Centennial ist eine dekorative Chilisorte, die für den 100. Jahrestag der New Mexico State University (NuMex) im Jahr 1988 gezüchtet wurde. Sie hat eine außergewöhnliche Form mit runden, teilweise tropfenförmigen Früchten und einem außergewöhnlichen Farbenspiel von violett, orange und rot.
Stil
Die Sorte ist geeignet für die mexikanische Küche und passt gut zu Salsas, Saucen oder Dips.
Aussehen
Die Chilifrüchte sind etwa 2 cm im Durchmesser und haben eine glänzende Oberfläche. Sie reifen von violett über orange nach rot ab und haben eine mittlere Schärfe. Die Früchte hängen an der Pflanze nach unten und bilden einen schönen Kontrast zu den grünen Blättern.
Die Pflanze der NuMex Centennial wird etwa 50 bis 70 cm hoch im Topf und kann mehrmals im Jahr geerntet werden. Sie hat einen kompakten Wuchs und viele Verzweigungen.
Standort
Die Chilipflanzen benötigen einen sonnigen, warmen und windgeschützten Standort. Sie können im Freiland, im Topf oder im Gewächshaus angebaut werden. Die Erde sollte locker, humos und gut drainiert sein. Die Pflanzen sollten regelmäßig gegossen und gedüngt werden.
Verwendung
Der Geschmack ist fruchtig, aromatisch und scharf.
Verwendet werden die Früchte frisch, getrocknet oder gemahlen.
Die NuMex Centennial eignet sich für Salsas, Saucen, Marinaden oder Gewürzmischungen.
Ursprung
USA
Details, die uns beim Anbau wichtig sind
Unsere Chili Jungpflanzen werden in der Mitte Deutschlands bei unserer Partnergärtnerei in Handarbeit aufgezogen.
Für die Kultur verwenden wir ein vorgemischtes Erdsubstrat mit Anzuchtdünger. Wir sind überzeugt, dass gesunde Pflanzen nur in guter Erde heranwachsen können.
Die Pflanztöpfe der Qualitätsmarke göttinger aus recyceltem Polypropylen verfügen über eine innovative Bodenstruktur mit optimaler Entwässerungs- und Belüftungsfunktion. Sie fassen ein Erdfüllvolumen von 0,5 Liter und sind 9 x 9 x 9,5 cm groß.
Die robusten Töpfe können vielfach wieder- oder weiterverwendet und dem Recyclingkreislauf problemlos zugeführt werden.
