Chilipflanze Shishito

Chilipflanze Shishito
Capsicum annuum

Die Shishito ist eine Chilisorte aus der Gattung Capsicum annuum, die aus Japan stammt. Ihr Name bedeutet Löwenkopf, da die Enden der Früchte an einen Löwenkopf erinnern.

Stil
Die Sorte ist mild und hat einen Schärfegrad von etwa 0 bis 3. Sie hat ein angenehmes, leicht süßes Aroma.

Aussehen

Die Früchte sind dünnwandig und haben eine Länge von 5-10 cm und einen Durchmesser von 2-3 cm. Sie verändern ihre Farbe von grün nach rot, wenn sie reifen¹. Dabei sind die roten Früchte etwas schärfer als die grünen.
Die Pflanze der Shishito ist buschig und kann bis zu 1 Meter hoch werden. Sie trägt viele Früchte.

Standort
Die Chilipflanzen benötigen einen sonnigen und warmen Platz, um gut zu wachsen. Sie sind frostempfindlich und sollten im Frühjahr nach den letzten Frösten ausgepflanzt werden. Sie mögen einen nährstoffreichen und lockeren Boden mit einer guten Drainage. Sie sollten regelmäßig gegossen und gedüngt werden.

Verwendung
Die Früchte können frisch oder getrocknet verwendet werden - zum Beispiel für Tempura, Yakitori oder gebraten mit Meersalz. Die Shishito ist in den USA stark im Trend, da sie als leckerer Snack oder Beilage gilt.

Ursprung
Japan

Details, die uns beim Anbau wichtig sind
Unsere Chili Jungpflanzen werden in der Mitte Deutschlands bei unserer Partnergärtnerei in Handarbeit aufgezogen.
Für die Kultur verwenden wir ein vorgemischtes Erdsubstrat mit Anzuchtdünger. Wir sind überzeugt, dass gesunde Pflanzen nur in guter Erde heranwachsen können.
Die Pflanztöpfe der Qualitätsmarke göttinger aus recyceltem Polypropylen verfügen über eine innovative Bodenstruktur mit optimaler Entwässerungs- und Belüftungsfunktion. Sie fassen ein Erdfüllvolumen von 0,5 Liter und sind 9 x 9 x 9,5 cm groß.
Die robusten Töpfe können vielfach wieder- oder weiterverwendet und dem Recyclingkreislauf problemlos zugeführt werden.