Estragon Mehrjährig
Estragon Mehrjährig
Artemisia dracunculus
Verwendung: Schmackhaftes Gewürz zu Salaten, Fleisch- und Fischgerichten, für Gurken und Mayonnaisen, besonders für Kräuteressig. Wirkt appetitanregend und verdauungsfördernd.
Tipps
Haltbarmachung: Einfrieren, einlegen in Essig und Öl.
Aussaattermin
Mitte März bis Juli
Aussaatort
Frühbeet
Säabstand
Saat nicht oder nur dünn abdecken
Pflanzabstand
40 x 40 cm
Keimtemperatur (= Bodentemperatur)
18 bis 22 °C
Keimdauer
7 bis 14 Tage
Standort
Nach der Aussaat andrücken und feucht halten. Liebt humusreichen Boden an warmer, geschützter Stelle.
Ernte
Laufend junge Blätter. Günstige Nachbarschaft: Gurken, Liebstöckel, Obstbäume.
Lebenszyklus
mehrjährig
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