Salatsamen

Salat für jede Küche

Salat ist ein echter Allrounder, der überall angebaut werden kann. Mit einem grünen Daumen gelingt Ihnen der Salatanbau selbst im Winter. Doch auch im Garten können Sie über lange Zeit Salat ernten, wenn Sie versetzte Aussaatzeiten berücksichtigen. Die Sortenauswahl beim Salatsamen ist sehr groß. Von leicht bitteren Salatsorten bis hin zum zart-knackigen Salat ist alles vertreten. Aus unserem großen Sortiment können Sie den Salatsamen nach Wunsch wählen.

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Bio-Endivie glatt Diva [MHD 12/2018]

Bio-Endivie glatt Diva [MHD 12/2018]

Endivie glatt Diva [MHD 12/2018] | Bio-Salatsamen von Sativa Rheinau

 2,95 € 

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Bio
Salat Lattuga Bionda Lenta a Montare

Salat Lattuga Bionda Lenta a Montare

Salat Lattuga Bionda Lenta a Montare | Salatsamen von Thompson & Morgan

dunkelgrüner 'Römersalat' mit festen Innenherzen

2,79

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Bio-Eissalat Grazer Krauthäuptel [MHD 01/2019]

Bio-Eissalat Grazer Krauthäuptel [MHD 01/2019]

Eissalat Grazer Krauthäuptel | Bio-Eissalatsamen von De Bolster [MHD 01/2019]

 3,00 € 

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Bio
Radicchio Rossa di Verona

Radicchio Rossa di Verona

Radicchio Rossa di Verona | Salatsamen von Quedlinburger

Rossa di Verona - Würzige Vitamine im Winer

1,29

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Eissalat Barcelona

Eissalat Barcelona

Eissalat Barcelona | Salatsamen von Sperli

ertragreiche Profisorte resistent u. a. gegen Grüne Blattlaus

2,99

Grundpreis: 2,99 € / Stück

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Schnittzichorie Zuccherina Di Trieste [MHD 12/2019]

Schnittzichorie Zuccherina Di Trieste [MHD 12/2019]

Schnittzichorie Zuccherina Di Trieste | Salatsamen von Franchi Sementi [MHD 12/2019]

Frühreife Sorte. Wächst nach dem Schnitt weiter.

 2,49 € 

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Grundpreis: 9,58 € / 100 Gramm

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Bio-Kopfsalat Freiland Augspurger [MHD 12/2018]

Bio-Kopfsalat Freiland Augspurger [MHD 12/2018]

Kopfsalat Freiland Augspurger [MHD 12/2018] | Bio-Salatsamen von Sativa Rheinau

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Bio
Schnittzichorie Catalogna Brindisina

Schnittzichorie Catalogna Brindisina

Schnittzichorie Catalogna Brindisina | Salatsamen von Franchi Sementi

Frühreife Sorte, mit langen gezackten Blättern.

2,49

Grundpreis: 20,75 € / 100 Gramm

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Bio-Kopfsalat Bataviasalat

Bio-Kopfsalat Bataviasalat

Kopfsalat Bataviasalat | Bio-Kopfsalatsamen von Dürr Samen

Schöne grüne Köpfe mit rotem Blattsaum

2,99

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Bio
Bio-Nüsslisalat Coquille De Louviers [MHD 12/2018]

Bio-Nüsslisalat Coquille De Louviers [MHD 12/2018]

Nüsslisalat Coquille De Louviers [MHD 12/2018] | Bio-Salatsamen von Sativa Rheinau

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Bio
Bio-Winter-Endivien Wallonne

Bio-Winter-Endivien Wallonne

Winter-Endivien Wallonne | Bio-Salatsamen von Samen Maier

fein gekraust und zart

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Bio
Bio-Spargelsalat Chinesische Keule

Bio-Spargelsalat Chinesische Keule

Spargelsalat Chinesische Keule | Bio-Salatsamen von Sperli

asiatisches Stängelgemüse, vielfältig verwendbar, samenfest

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Neu
Bio
Pflücksalat Australischer gelber

Pflücksalat Australischer gelber

Pflücksalat Australischer gelber | Pflücksalatsamen von Kiepenkerl

Spätschießende Sorte, gut geeignet für Balkon und Hochbeet. Zarte gekrauste Blätter

0,99

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Neu
Gurke White Wonder [MHD 12/2019]

Gurke White Wonder [MHD 12/2019]

Gurke White Wonder | Salatsamen von Franchi Sementi [MHD 12/2019]

Pflanze produziert kleine, weiß- cremfarbene Früchte.

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Gourmet-Löwenzahn Lyonell

Gourmet-Löwenzahn Lyonell

Gourmet-Löwenzahn Lyonell | Löwenzahnsamen von Sperli

Sommersalat für die moderne Kräuterküche

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Bio-Batavia grün Laibacher Eis 2 [MHD 12/2018]

Bio-Batavia grün Laibacher Eis 2 [MHD 12/2018]

Batavia grün Laibacher Eis 2 [MHD 12/2018] | Bio-Salatsamen von Sativa Rheinau

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Bio
Bio-Rosettenzichorie Grumolo Verde [MHD 12/2018]

Bio-Rosettenzichorie Grumolo Verde [MHD 12/2018]

Rosettenzichorie Grumolo Verde [MHD 12/2018] | Bio-Salatsamen von Sativa Rheinau

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Bio
Bio-Lattich Forellenschluss

Bio-Lattich Forellenschluss

Lattich Forellenschluss | Bio-Salatsamen von Sativa Rheinau

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Bio
Bataviasalat Teide

Bataviasalat Teide

Bataviasalat Teide | Salatsamen von Sperli

tief-dunkelrote Farbe, knackiger Bataviasalat resistent gegen falschen Mehltau

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Mizuna Mizuna Early

Mizuna Mizuna Early

Mizuna Mizuna Early | Salatsamen von Quedlinburger

Blattgemüse schnellwüchsig, sehr kältetolerant

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Bio-Salat Grüner aus Maria Lankowitz [MHD 12/2018]

Bio-Salat Grüner aus Maria Lankowitz [MHD 12/2018]

Salat Grüner aus Maria Lankowitz [MHD 12/2018] | Bio-Salatsamen von Samen Maier

Krachsalat, kopfbildend

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Pflücksalat Salanova-Salat Seurat RZ

Pflücksalat Salanova-Salat Seurat RZ

Pflücksalat Salanova-Salat Seurat RZ | Pflücksalatsamen von Dürr Samen

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Eichblattsalat Smile grün

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Eichblattsalat Smile grün | Eichblattsalatsamen von Dürr Samen

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Knollenfenchel Fino | Knollenfenchelsamen von N.L. Chrestensen

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Salat ist nicht gleich Salat

Frischer, knackiger Salat aus dem eigenen Garten schmeckt besonders gut. Salat können Sie vom Sommeranfang bis in die letzten Herbsttage ernten. Unter den vielen Sorten findet sich für jeden Gaumen der passende Salat. Außerdem ist das feine Gemüse sehr gesund, denn Salat enthält nur wenige Kalorien dafür aber viel Ballaststoffe, Vitamine und Spurenelemente. Ein guter Salatmix bietet Ihnen Eisen, Betacarotin, wichtige Bitterstoffe für den Stoffwechsel, Vitamin C, jede Menge Chlorophyll und noch einiges mehr. Den höchsten Vitalstoffgehalt hat Salat kurz nach dem Pflügen. Schon deshalb sollten Sie auf frischen Salat aus dem eigenen Garten setzen. Jeder Salat hat andere Inhaltsstoffe. Ein Mix aus verschiedenen Salatsamen ist deshalb für den Garten eine gute Idee.

Eine Salatsorte für jeden Geschmack

Wer meint, ein Salat schmeckt wie der andere, der irrt. Den besten Nährstoffgehalt hat Blattsalat. Die Blätter sind nicht zu knackig, schmecken aber lecker. Wichtige Bitterstoffe gibt es mit dem Endiviensalat. Reich an Vitamin K und A ist der Wintersalat eine gute Ergänzung für die Winterküche. Lecker wird es auch mit Rucolasalat, der früher als Rauke bezeichnet wurde und schon im römischen reich auf den Tisch kam. Vom Geschmack her gleicht kein Salat dem anderen.

Salat anbauen ist keine Kunst

Kaum ein anderes Gemüse ist so einfach anzubauen, wie Salat. Für das zeitige Frühjahr ziehen Sie die ersten Pflanzen im beheizten Gewächshaus oder auf der Fensterbank vor. Möchten Sie schon zeitig ernten, sollten Sie die die ersten Pflanzen ins Frühbeet bringen. Danach können Sie zeitversetzt immer wieder aussäen und pflanzen. So haben Sie über den ganzen Sommer bis in den Herbst hinein immer frischen Salat.

Die Salatsorten gehören zu den Lichtkeimern. Salatsamen sollte deshalb nicht zu tief gesetzt werden, sondern nur mit einer feinen Schicht Erde oder Sand überstreut werden. Die perfekte Keimtemperatur liegt bei 20° C. Ziehen Sie deshalb die ersten Pflanzen im warmen Zimmer vor.

An den Boden stellt Salat keine großen Ansprüche. Zu schwere Böden mögen alle Salatsorten nicht. Vor dem Säen oder Pflanzen sollten Sie das Erdreich gut auflockern. Wählen Sie für das Gemüse einen sonnigen Platz im Frühjahr. Im Hochsommer mag er es etwas schattiger. Sehr gut verträgt sich Salat mit Lauch, Zwiebeln und Spinat. Aber auch im Blumenbeet machen vereinzelte Pflanzen ein gutes Bild und gedeihen prächtig.

Dieser Salat kommt auf den Tisch

Salat ist für jedes Gericht eine gute Ergänzung. Ob allein, als Salatmix oder in Kombination mit Tomaten, Gurken, Paprika und anderen Gemüse, ein frischer Salat schmeckt immer. Haltbar machen lässt sich Salat allerdings nicht. Mit einigen Tricks können Sie trotzdem auch im Winter den eigenen Salat haben. Im Blumentopf gepflanzt bleibt der Salat sehr lange frisch. Ernten Sie immer nur die äußeren Blätter und lassen Sie die Herzen stehen.

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