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Rumex acetosa
Verwendung: Frische Blätter als Zusatz zu Salaten, beliebt auch als Sauerampfersuppe. Steigert die körpereigenen Abwehrkräfte, wirkt blutreinigend, entschlackend. Für die Kleintierfütterung werden die Blätter gerne als Futter genutzt. Haltbarmachung: Einfrieren.
Aussaat Vorkultur
März - Mai
Standort
Sonnig - halbschatten
Winterhart
nein
Wuchshöhe
60 - 90 cm
Lebensdauer
mehrjährig