BIO Keimsprossen Buchweizen (500 g)

BIO Keimsprossen Buchweizen (500 g)
Polygonum fagopyrum

Keimsprossen und Microgreens sind dank ihres hohen Vitamin- & Nährstoffgehalts der ideale Beitrag zu einer gesunden Ernährung. Die Anzucht der knackigen Zöglinge ist einfach und gelingt in einer Keimschale genauso wie im Kressesieb oder im Sprossenglas. Dank der hohen Keimfähigkeit unserer Bio Keimsamen sind die Sprossen schon nach wenigen Tagen erntereif. Sie eignen sich hervorragend zur Verwendung in Salaten oder Smoothies, als Dekoration, als Topping, zur Verfeinerung von Suppen oder Soßen oder zur Herstellung von Brotaufstrichen. Buchweizen Sprossen sind leicht nussig und etwas süß-säuerlich im Geschmack. Sprossen enthalten die Vitamine B1, B2. B3, und E sowie Eisen, Kalium, Kupfer, Magnesium und Phosphor. Das frische Grün enthält 12 % Eiweiß, darunter alle essenziellen Aminosäuren. Ausserdem enthält es sekundäre Pflanzenstoffe wie z.B. Rutin.

Aussaat im Haus
ganzjährig zur Aussaat geeignet

Verwendung
Zur Verwendung in Salaten oder Smoothies, als Dekoration, als Topping, zur Verfeinerung von Suppen oder Soßen oder zur Herstellung von Brotaufstrichen