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Anthriscus cerefolium
Das hellgrüne Würzkraut steht eindrucksvoll für Frühling und gehört für viele traditionell in die Gründonnerstagssuppe. Seine fein gefiederten Blätter ähneln der glatten Petersilie, schmecken aber eher leicht nach Anis. Das macht Kerbel so interessant für Suppen, Soßen, Salate, Quarkspeisen oder auch Tees.
Aussaat
März - Juli
Standort
Sonnig
Höhe
30 - 60 cm
Pflanzabstand
10 - 15 cm