Kerbel Vertissimo, einjährig

einjährig, besonders intensiv ausgefärbt und ertragreich

Hersteller:Sperli-Samen

Artikelnummer: 84059

EAN: 4001523840599

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Inhalt:ausreichend für ca. 100 Pflanzen

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Kerbel Vertissimo
Anthriscus cerefolium

 

Kerbel hat einen würzig-süßen, anisartigen Duft und Geschmack, der durch ein stark aromatisches, ätherisches Öl (Isoanethol) verursacht wird. Die Verwendungsmöglichkeiten in der Küche sind vielfältig. Man erntet die zarten, frischen Blätter vor der Blüte, dabei aber die Herzblätter stehen lassen. Ein Genuss zum Beispiel fein gehackt zur Frühlingskerbelsuppe, zu Soßen, grünem Salat, Kräuterbutter, Mayonnaise, Quark, Tomatensalat, Lamm- oder Hammelkoteletts. Bio-Tipp: 14-tägige bis monatliche Folgesaaten sichern stets eine frische Ernte. Am besten eignet sich ein lockerer, stets feuchter Boden an einem - insbesondere im Sommer - halbschattigen Standort.

 

Aussaat
März - August in Folgeaussaaten an Ort und Stelle

 

Pflanzabstand
20 cm

 

Saattiefe
nur flach bedecken und leicht andrücken, gleichmäßig feucht halten

 

Keimdauer
8 - 15 Tage bei 10 - 15°C

 

Erntezeit
Mai bis Oktober


Inhalt
ausreichend für ca. 100 Pflanzen

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Sperli-Samen Kerbel Vertissimo, einjährig
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