Kiepenkerl

Kräutermix Frankfurter Grüne Soße

berühmte Kräutermischung aus der hessischen Küche

  • Hersteller:Kiepenkerl
  • Artikelnummer:3188
  • EAN:4000159031883
  • ${ $translate("cnTheme::Template.templateBestBefore") }:min. 01/2024
  • Inhalt:ausreichend für ca. 500 Pflanzen


Kräutermix Frankfurter Grüne Soße
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Beschreibung
Kräutermix Frankfurter Grüne Soße
Borago officinalis

Berühmte Kräutermischung aus der hessischen Küche. Kiepenkerls neue Mischung Frankfurter Grüne Soße enthält die wichtigsten Kräuter (Borretsch, Petersilie, Dill, Schnittlauch, Pimpinelle, Kerbel, Sauerampfer und Kresse) für die Zubereitung der berühmten Frühlingssoße. Für Johann Wolfgang von Goethe zählte die gesunde Kombination aus sieben schmackhaften und fein abgestimmten Kräutern zu den besten Gerichten seiner hessischen Heimat. Auch Alexander von Humboldt war eine der berühmten Personen, die sie immer wieder zu schätzen wussten. Noch heute ist diese unvergleichlich schmeckende Mischung aus rasch wachsenden Kräutern wie Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer und Schnittlauch genauso beliebt wie zu Zeiten von Biedermeier und Romantik. Die gemischten und fein gehackten Kräuter werden mit saurer Sahne oder Joghurt angerichtet und kalt zu Pellkartoffeln und gekochten Eiern oder Fleisch serviert. Die Frankfurter Grüne Soße ist ein traditionelles Gericht für den Gründonnerstag vor Ostern, sie ist aber auch generell im Frühjahr und Sommer populär. Die schnell wachsenden Kräuter bevorzugen volle Sonne. Der Boden sollte leicht feucht, nährstoff- und humusreich sein.

Aussaat Direktsaat
März - Juni

Erntezeit
Mai - Oktober

Standort
Sonnig - halbschatten

Winterhart
nein

Wuchshöhe
15 - 30 cm

Lebensdauer
einjährig

Aussaatkalender
AussaatAussaat BlüteBlüte
  • Jan.
  • Feb.
  • Mär.
  • Apr.
  • Mai
  • Jun.
  • Jul.
  • Aug.
  • Sep.
  • Okt.
  • Nov.
  • Dez.
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