Winterkresse Barbarakraut
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Winterkresse Barbarakraut

Vitaminspender in der kalten Jahreszeit, mit einem scharfen, senfartigen Geschmack. Wuchshöhe bis 80 cm.

  • Hersteller:Kiepenkerl
  • Artikelnummer:2494
  • EAN:4000159174948
  • Inhalt:reicht für ca. 10 lfd. Meter
  • Eigenschaft:Samenfest
Inhalt Inhaltreicht für ca. 10 lfd. Meter

Aus wieviel Einzelteilen besteht dieser Artikel.

Saat-,Pflanztiefe Saat-,Pflanztiefe0 - 0,5 cm

Wie tief sollten Sie Samenkorn oder Pflanzgut in die Erde einbringen?

Keimzeit Keimzeit5 - 10 Tage

Wie lange dauert es, bis sich unter Idealbedingungen das erste Keimblattpaar zeigt?

Keimtemperatur Keimtemperatur4°C - 15°C

Welcher Temperatur­bereich ist für die Keimung des Samenkorns am idealsten?

Reihenabstand Reihenabstand25 cm

Welchen Abstand sollten die Reihen der Pflanzen voneinander haben?

Pflanzabstand Pflanzabstand8 - 10 cm

Welchen Abstand sollten die Reihen der Pflanzen voneinander haben?

Wuchshöhe Wuchshöhe80 cm

Die ausgewachsene Pflanze kann unter Idealumständen diese Größe erreichen.

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Beschreibung
Winterkresse Barbarakraut
Barbarea verna

Barbarakraut oder Winterkresse kann oftmals den ganzen Winter bis ins zeitige Frühjahr geerntet werden. Das leckere Wildkraut ist damit der optimale Vitaminspender in der kalten Jahreszeit. Barbarakresse passt gut in Salate, zu Kräuterquark oder aufs Brot. Die Blätter haben aufgrund der enthaltenen Senföle einen scharfen Geschmack. Ältere Blätter entwickeln zudem eine dezente Bitternote. Der Geschmack ähnelt der Brunnenkresse, Gartenkresse und dem ausdauernden Pfefferkraut. Zur Ernte schneidet man die Blätter bodennah ab, sie wachsen dann aus der Mitte nach. Sobald die Temperaturen 15°C erreichen beginnt die Blütezeit. Auch die kleinen, gelben Blüten sind aromatisch und können gegessen werden. Sowohl in den Blättern als auch den Blüten ist viel Vitamin C enthalten, welches besonders im Winter sehr geschätzt wird.

Aussaat Direktsaat
März - September

Erntezeit
Oktober - Februar

Standort
Sonnig - halbschatten

Wuchshöhe
bis 80 cm

Pflanzabstand in der Reihe
25 cm

Reihenabstand
8 cm

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