Tropaeolum minus
Die ursprünglich aus Süd- und Mittelamerika stammende Kapuzinerkresse hat sich längst auch bei uns etabliert. Ihre runden Blätter sind eine Besonderheit und Ihre Blüten hübsch anzusehen. Zusätzlich kann man alle Teile der Pflanze verzehren. Sie ist wohlschmeckend, leicht scharf im Geschmack und obendrein noch sehr gesund. Kompakte Pflanze, nicht rankend.
Aussaat
März bis April in Töpfe oder Schalen, ab Mitte Mai direkt ins Freiland. 2 Korn pro Saatstelle, Pflanzabstand 25 x 30 cm.
Ernte
Juli bis Oktober. Wuchshöhe ca.30 cm.
Standort
Humoser, lockerer Gartenboden. Sonniger bis halbschattiger Standort.
Pflege
Regelmäßig gießen, nicht zu stark düngen.