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Raphanus sativus
Runder, schwarzer Winterrettich mit festem, weißem Fleisch, gute Lagerfähigkeit von ca. 3 - 4 Monaten (im Einschlag).
Aussaat
Juni bis Mitte August direkt ins Freiland. Reihenabstand 30 cm, in der Reihe 20 - 25 cm.
Keimung
Keimdauer 8 - 15 Tage. Keimtemperatur 12 - 20 °C
Standort
Humoser, tiefgründiger, lockerer, nährstoffreicher Gartenboden in sonniger bis halbschattiger Lage.
Pflege
Bei zu dichtem Stand vereinzeln, regelmäßig gießen, düngen und hacken. Gegen den Befall durch Rettchfliegenmaden mit Gemüseschutznetz (im Fachhandel erhältlich) abdecken.
Ernte
Ab September bis Mitte November