Portulak Sommerportulak | Portulaksamen von Kiepenkerl
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Portulak Sommerportulak

Delikatess-Blattgemüse

Hersteller:Kiepenkerl

Artikelnummer: 352

EAN: 4000159003521

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Haltbarkeit:min. 01/2021

Inhalt:ausreichend für ca. 150 Pflanzen

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Portulak Sommerportulak
Portulaca oleracea ssp. Sativa

 

Sommerportulak (Portulaca oleracea ssp. Sativa) ist eine alte Kultur- und Heilpflanze, die mit den Kreuzfahrern aus Südosteuropa, Kleinasien, Ägypten und Iran zu uns gelangte. Dennoch ist sie immer noch eine delikate Rarität. Das angenehm nussig leicht säuerliche schmeckende Blattgemüse mit fleischigen, saftreichen Blättern entwickelt sich im Freiland schnell und einfach, es übersteht auch Trockenheit. Es bringt in kurzer Zeit hohe Erträge. Die Blätter enthalten neben vielen Vitaminen und Mineralien wie z. B. Eisen auch Cholesterinsenkende Omega-3-Fettsäuren, die sonst vor allem bei Seefischen vorkommen. Die gepflückten Blätter werden als Kochgemüse angerichtet wie Blattspinat zu Fleisch und Fisch. Sehr gut eignen sie sich auch frisch aufs Brot mit Quark oder als wohlschmeckender Salat.


Tipps
Gut bewährt hat sich auch die Aussaat des feinen Samens in Topfplatten. Dort bilden die Jungpflanzen einen Ballen, der sich leicht und sicher auspflanzen lässt.

 

Aussaattermin
April bis Juli

 

Aussaatort
Freiland

 

Pflanzabstand
vereinzeln bei zu dichter Saat

 

Keimtemperatur (= Bodentemperatur)
10 bis 20 °C

 

Keimdauer
10 bis 20 Tage

 

Standort
Portulak gedeiht an sonniger Stelle auf jedem Gartenboden.

 

Ernte
Juni bis September; 3-4 Wochen nach Aussaat

 

 


Inhalt
ausreichend für ca. 150 Pflanzen

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