Paprikasamen

Paprikasamen

Die knackigen Paprikafrüchte sind aus der Küche nicht mehr wegzudenken. Die Vitamin-C-reiche Gemüsesorte gibt es in vielen geschmacklichen Varianten, die von leicht süßlich bis zu feurig scharf reichen. Und auch farblich hat das Gemüse was zu bieten. Paprikasamen können Sie im Garten oder auf dem Balkon in die Erde bringen. Die aus dem Süden stammende Pflanze liebt es warm. Wussten Sie übrigens, dass es sich bei der Frucht nicht um eine Paprikaschote handelt?

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Peperoni Mix

Peperoni Mix von Quedlinburger Saatgut

mild-würzige Mischung aus Lombardo, Padron & Hungarian yellow wax hot

4,49

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Paprika Topgirl ( Tomatenpaprika )

Paprikasamen - Paprika Topgirl ( Tomatenpaprika ) von Kiepenkerl

Angenehm süßer Geschmack mit leichter Würze

3,99

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Paprika Sweet Boneta

Paprika Sweet Boneta von Thompson & Morgan

0,99

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Paprika Sweet Boneta

Paprika Habanero orange / SPERLI's Hot Fire

Paprikasamen - Paprika Habanero orange / SPERLI's Hot Fire von Sperli-Samen

Schärfste Chili Sorte, auch für`s Gewächshaus

2,99

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Paprika Quadrato D'Asti Rosso

Paprikasamen - Paprika Quadrato D'Asti Rosso von Franchi Sementi

Mittelfrühreife Sorte. Hoher Ertrag.

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Paprika Quadrato D'Asti Rosso

Paprika Gourmet

Paprika Gourmet von Thompson & Morgan

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Paprika Gourmet

Quadratischer Gelber Paprika Quadrato d'Asti

Paprikasamen - Quadratischer Gelber Paprika Quadrato d'Asti von Flortis

früher gelber Blockpaprika

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Quadratischer Gelber Paprika Quadrato d'Asti

Pikante Peperoni

Paprikasamen - Pikante Peperoni von Flortis

kleine, spitze Frucht. Topfgeeignet

2,99

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Pikante Peperoni
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Pepperoni de Cayenne

Pepperoni de Cayenne | Pepperonisamen von Dürr Samen

Rote Pepperoni mit pikantem Geschmack in länglicher, ca. 10 cm langer Form.

1,89

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Pepperoni de Cayenne

Balkonpaprika Nazar F1

Balkonpaprika Nazar F1 | Balkonpaprikasamen von Dürr Samen

Blockförmige, dickwandige, grün- und rot abreifende Früchte, sehr wohlschmeckend

4,89

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Balkonpaprika Nazar F1

Chili Chili Mix

Chili Chili Mix | Bio-Paprikasamen von Sativa Rheinau

3,65

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Chili Chili Mix

Chili Naga Bhut Jolokia

Chili Naga Bhut Jolokia | Chilisamen von Dürr Samen

die schärfste Chilisorte der Welt

3,99

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Chili Naga Bhut Jolokia
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Chili - De Cayenne

Chilisamen - De Cayenne von Saflax

Chili Schärfegrad 6 bis 7 direkt vom eigenen Balkon

3,95

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Chili - De Cayenne

Chili Roter Westländer

Chili Roter Westländer | Bio-Chilisamen von De Bolster

3,00

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Chili Roter Westländer

Chili - Habanero Antilles Red

Chilisamen - Habanero Antilles Red von Saflax

Chili Schärfegrad 10 - Ein kleiner unscheinbarer Teufel!

3,95

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Chili - Habanero Antilles Red

Vesperpaprika Palermo RZ F1

Vesperpaprika Palermo RZ F1 | Vesperpaprikasamen von Dürr Samen

Im Trend liegender, vorzüglich schmeckender, roter Gemüse- und Vesperpaprika. Äußerst ertragreich, frühreifend – Spitzensorte!

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Vesperpaprika Palermo RZ F1
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Paprika Bendigo

Paprika Bendigo | Paprikasamen von Kiepenkerl

sehr früher, roter Blockpaprika

3,99

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Paprika Bendigo

Paprika Tribelli Mini, orange

Paprikasamen - Paprika  Tribelli Mini, orange  von Kiepenkerl

5,49

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Paprika Pusztagold

Paprika Pusztagold | Paprikasamen von Samen Pfann

frühf reifend

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Paprika Pusztagold

Paprika California Wonder

Paprikasamen - Paprika California Wonder von Flora Elite

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Paprika Kostas F1 Hybride

Paprikasamen - Paprika Kostas F1 Hybride von Sperli-Samen

Schmalfruchtig, resistent

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Grundpreis: 3,99 € / Stück

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Paprika Kostas F1 Hybride

Bio-Gemüsepaprika Paradeisfrüchtiger Ungarischer

Gemüsepaprika Paradeisfrüchtiger Ungarischer | Paprikasamen von Arche Noah

Flachrund, gerippt und ausgesprochen dickfleischig

3,95

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Bio-Gemüsepaprika Paradeisfrüchtiger Ungarischer

Paprika Jalapeno Rocky F1

Paprika Jalapeno Rocky F1  von Thompson & Morgan

2,99

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Paprika Jalapeno Rocky F1

Bio-Paprika Sweet Chocolate

Paprika Sweet Chocolate | Bio-Paprikasamen von Culinaris

Frühreife Blockpaprika mit gutem frischem Geschmack

2,90

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Bio-Paprika Sweet Chocolate
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Paprika gehört zu den Nachtschattengewächsen

Umgangssprachlich werden die Früchte des Paprikas als Schoten bezeichnet. Botanisch ist das falsch, denn eigentlich handelt es sich um Beeren, auch wenn es etwas verrückt klingt. Paprika sind wie Tomaten Nachtschattengewächse und gehören neben der Aubergine zu den Pflanzen, die am meisten Wärme für den Reifeprozess benötigen. Deshalb sollte Paprika nicht vor den Eisheiligen ins Beet kommen. Je nach Sorte haben Sie die Wahl zwischen Gemüsepaprika, Peperoni oder Chili. Die Schärfe der verschiedenen Paprikasorten hängt vom enthaltenen Capsaicin ab. Neben Vitamin-C enthält Paprika außerdem Kalium, Magnesium und Calcium. Flavonoide und Carotine runden das gesunde Paket mit gerade einmal 28 kcal/100g ab.

Paprika wächst auch in unseren Breiten

Obwohl Paprika aus den südlichen Gefilden stammt, wächst er auch bei uns in Gärten und auf dem Balkon. Voraussetzung sind der passende Standort und die richtige Pflanzzeit. Aus Paprikasamen können Sie die Pflanzen auf dem Fenster oder im Gewächshaus vorziehen. Vor Mitte Mai sollten die Paprikapflanzen nicht ins Freie kommen. Haben Sie ausreichend Platz im Gewächshaus, kann er dort auch bis zur Ernte bleiben. Als Standort sollten Sie einen sehr sonnigen Platz wählen. Bevor Sie die Pflanzen an den endgültigen Standort setzen, sollten Sie diese abhärten, indem Sie die Pflanztöpfe erst nur über den Tag raus stellen.

Bereiten Sie den Boden gut vor. Paprika benötigt eine gut gelockerte und humusreiche Erde. Versorgen Sie den Boden vorm Pflanzen mit Kompost. Die Pflanzen werden im Abstand von 40 Zentimeter eingebracht. Der Reihenabstand sollte etwa 60 Zentimeter betragen. Sie können Paprika aber auch in einen Topf pflanzen und auf den Balkon stellen. Eventuell benötigt Paprika eine Stütze in Form eines Bambusstabes, der die Pflanze hält. Die Paprikafrüchte sind nicht ganz leicht.

Paprika braucht ein bisschen Pflege

Paprika müssen Sie regelmäßig gießen. Der Wasserbedarf des Gemüses ist sehr hoch. Außerdem ist aller 14 Tage eine kleine Gabe von Flüssigdünger angebracht. Sie können auch organischen Gemüsedünger verwenden, brauchen dann aber nicht so häufig düngen. Vorteilhaft ist es, den Boden mit Rasenschnitt zu mulchen, damit nicht so viel Wasser verdunstet und der Boden warm bleibt.

An der Gabelung zwischen dem ersten Seitentrieb und dem Haupttrieb bildet sich die Königsblüte. Brechen Sie diese aus, damit der Triebwachstum angeregt wird. Sie können so einen höheren Ertrag erzielen.Paprika-Ernte von Juli bis Oktober

Die ersten Paprikafrüchte können Sie schon Mitte Juli ernten, wenn die Pflanzen im Gewächshaus stehen. Im Freiland beginnt die Ernte etwa drei Wochen später. Bis in den Oktober haben Sie im Gewächshaus immer wieder reife Schoten. Damit Sie bei der Ernte die übrigen Triebe nicht beschädigen, sollten Sie Paprika mit einem scharfen Messer abschneiden.

Der Paprika in der Küche

Gemüsepaprika schmeckt natürlich am besten frisch vom Beet. Sie können ihn aber auch im Salat verwenden, als gefüllte Schote auf den Tisch bringen oder mit Fleisch und Fisch kombinieren. Auch als Suppe, in Aufläufen oder Pfannen kann Paprika zum Einsatz kommen.

Anders ist es mit Peperoni oder Chili. Einige der Früchte können Sie roh essen oder sie füllen und in Öl einlegen. Andere Sorten kommen hauptsächlich als Gewürz zum Einsatz. Besonders die sehr scharfen Chilisorten werden getrocknet und zum Würzen verwendet.

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