Schnittsellerie
Schnittsellerie
Apium graveolens
Schnittsellerie ist ohne Knollenbildung. Das frische Kraut ist beliebt für Suppen, Salate und Fleischgerichte.
Aussaat:
Aussaat direkt ins Land von April bis Juli. Saattiefe 1cm.
Keimung:
Keimung nach ca. 1 Woche bei einer optimalen Temperatur von 16°C.
Kultur:
Reihenabstand 40–50cm. Möglichst gleich auf Abstand säen.
Standort:
Sonnig bis halbschattig. Liebt nährstoffreichen, schweren Boden mit guter Wasserdrainage.
Ernte:
Das frische Kraut nach Bedarf bis zum Frost.
Verwendung:
Für Suppen und Salate. Getrocknet für Suppen und Fleischgerichte.
Tipp:
Bei früher Aussaat sind zwei Schnitte möglich.
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