Petersilie Grandeur

Krause Blattpetersilie
Petroselinum crispum

Mooskrause 2´ ist eine besonders aromatische Züchtung mit kräftigem Wuchs und guter Winterhärte. Die Pflanzen bringen viele dicht gefüllte, schwere Blattstiele mit herrlichem Duft und hohem Ertrag hervor. Gut geeignet für die Wintertreiberei auf der Fensterbank oder Gewächshaus. Mit dem frischen Grün kann man zahlreiche Gerichte würzen: Salaten, Suppen, Fleisch- und Fischgerichte, Quark, Pilze und Eiergerichte. Ernte ab Frühsommer bis zum Frühling im nächsten Jahr.

Tipps
Treten bald nach der Keimung gelbe Blätter auf, ist dies oft auf lange andauernde Nässe und Pilzbefall zurück zu führen. Sorgen Sie für gut gelockerten Boden, in dem sich keine Nässe staut. Aussaaten im August keimen zu einer günstigeren Jahreszeit. Außerdem können Sie die Kultur länger beernten: Im Spätherbst, das ganze Jahr über bis zum Schossen im folgenden Frühling. Vor Eintritt der ersten Fröste können Sie kräftige Pflanzen ausgraben und in 12 cm-Töpfe setzen. Gut angießen und an heller Stelle auf der Fensterbank zum Weiterwachsen anregen. 2-3 Schnitte des würzigen vitaminreichen Grüns erscheinen noch während des Winters.

Aussaattermin
April bis August

Aussaatort
Freiland

Aussaatmenge
Vereinzeln nach ca. 8 Wochen

Pflanzabstand
25 x 5 cm

Keimtemperatur
12 bis 20 °C

Keimdauer
15 bis 25 Tage

Standort
Petersilie kommt mit jedem sonnigen bis halbschattigen Platz im Garten, in Balkonkäsen und in Gefäßen zurecht. Der Boden soll locker und nährstoffreich sein, keinesfalls mit stauender Nässe, sonst gibt es gelbe Blätter.

Ernte
April bis November

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